Dnes budeme zdieľať s čitateľmi neuveriteľne jednoduchý recept na rajčiakový džús od výrobcu džúsov , ktorý poteší rodinu po celý rok. Pred začiatkom varenia sa však oboznámime s užitočnými vlastnosťami tohto osviežujúceho nápoja.
Tak, domáca rajčiaková šťava:
- obsahuje veľa vitamínov a minerálov;
- zlepšuje funkciu srdca;
- reguluje metabolizmus;
- obsahuje len 21 kalórií;
- zlepšuje fungovanie nervového systému a bojuje so stresom.
Príprava rajčiakovej šťavy v procesore šťavy musí začínať výberom rajčiakov. Musia byť nevyhnutne zrelé a mäkké a veľkosť, trieda a tvar nezáleží.
Existuje veľa možností na výrobu užitočného nektáru, ale na rozdiel od šťavy z mixéra, rajčiaková šťava varená cez džús je menej hustá a homogénna, takže sa od nej odlišuje len prírodná a bohatá chuť.
Recepty na paradajkový džús v džbári
zloženie:
- rajčiny - 3 kg;
- soľ - 4 lyžice. l;
- cukor - 2 čajové lyžičky.
príprava
Paradajky sa umyli, nakrájali na malé kúsky a vložili do hrnca. Potom dajte do zozbieranej šťavy vodu, dali sme hrniec s paradajkami a položili všetko na tanier, použili silný oheň. Nezabudnite to pevne zakryť. Po 40-45 minútach sa rajčiaková šťava môže naliať cez plechovky, napiť cez šľahačku a pridať soľ a cukor do hotového nápoja. Zostáva len v roliach v bankách a vychutnávať si prácu.
Tiež robiť rajčiakový džús v šťave sporák sa ľahšie vďaka niekoľkým trikom:
- pred začiatkom varenia môžu byť paradajky už solené alebo dokonca pripraviť nápoj bez nečistôt a pridávať soľ iba pred priamou konzumáciou;
- tak, že husté kože rajčiakov neinterferujú s tokom šťavy do sokosobornik, z času na čas, miešajte korenené zeleniny s lyžičkou;
- zostávajúca rajčiaková hmota môže byť použitá na výrobu domáceho občerstvenia, kečupu alebo adžiku .
Z domácej šťavy môžete vždy robiť veľa rôznych nápojov. Môžete variť rajčiakový džús v šálke a trochu si predstaviť.
Užitočná paradajková šťava s celerom
zloženie:
- domáca paradajková šťava - 1,5 l;
- zeler - 1 kg.
príprava
Paradajková šťava sa privedie do varu, pridajte k nej umyté, olúpané a jemne nakrájanú zeleru. Po opakovanom varení nechajte šťavu cez sito a nalejte na poháre.
Nápoj z paradajok možno v skutočnosti považovať za univerzálny. Ak chcete upeknúť pohár šťavy z čerstvých paradajok, môžete nielen deti, ale dospelých, je len potrebné pripraviť koktail pre slávnostný stôl. A to je vždy možné s nečakaným príjmom hostí, pretože v chladničke budete teraz mať banku svojho obľúbeného domáceho nektáru vareného v džbáne.
Koktail s paradajkovou šťavou
zloženie:
- rajčiaková šťava - 150 ml;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- Worcestersky omáčka - 0, 5 lyžičky;
- vodka - 60 ml;
- citrónová šťava - 1 lyžica;
- soľ - štipka;
- korenie - podľa vkusu.
príprava
Uhorka umyté, olúpané a lúpané, rozrezané na prúžky. Ďalej miešajte vodku, paradajku a citrónovú šťavu, omáčku Worcesters a soľ. V okuliaroch rozložíme uhorky a nalejeme horúcu zmes. Koktail je perfektne kombinovaný s ustricami, zeleninou a mäsom nakrájaným.
A milovníci ostrých bude určite rád nasledujúcu verziu koktailu.
Koktail s paradajkovou šťavou a grapefruitom
zloženie:
- paradajková šťava - 250 ml;
- grapefruit - 1 kus;
- petržlen - pár vetvičiek;
- mletá paprika - 1 lyžička.
príprava
Z grapefruitu stlačte šťavu a miešajte ju jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou. Následne nalejte nápoj s paradajkovou šťavou, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Ešte výživnejšie na výrobu koktailu pomôže pár lyžičiek paradajkového pretlaku.