Zdá sa nám, že je jednoducho nemožné odmietnuť pečenie a iné pečenie, sladkosti, koláče, koláče a cukor. Všetky tieto produkty spájajú jednu vec - obsahujú ľahko asimilované uhľohydráty. Mnohí počuli, že môžu poškodiť telo, ale prečo sa to stane, nie každý vie.
Najskôr by ste mali určiť, čo súvisí s ľahko asimilovanými sacharidmi:
- glukóza;
- galaktóza;
- fruktóza;
- sacharóza;
- maltóza;
- laktózu.
Tieto zlúčeniny majú jednoduchú chemickú štruktúru, takže pri ich spracovaní sa telo ľahko vyrovná. Keď sa jednoduché sacharidy absorbujú do krvi, dochádza k veľkému uvoľneniu veľkej časti inzulínu. Rýchle uhľohydráty sa ukladajú vo forme tukových usadenín a inzulínový skok vedie k následnému poklesu hladiny glukózy v krvi, čo spôsobuje tzv. Hladinu uhľohydrátov. Teda stráviteľné sacharidy majú tendenciu zásobovať sa vo forme tuku, čo je uľahčené uvoľňovaním anabolického hormónu inzulínu v reakcii na ich použitie. Navyše tieto sacharidy nasýtia len krátky čas, potom sa stávajú príčinou zhoršenia hladov a prejedania.
Potraviny, ktoré majú straviteľné sacharidy:
- cukor;
- med;
- sladké ovocie (banány, hrozno);
- alkoholické nápoje;
- sladká sóda;
- pšeničná múka a výrobky z nej vyrobené (sušienky, kotúče, vdolky, koláče, koláče, palacinky);
- sušené ovocie (sušené marhule, dátumy , kandizované ovocie).
Ľudia s cukrovkou, alebo jednoducho chcú schudnúť, by mali vylúčiť zo stravy výrobky obsahujúce
Keď viete, v ktorých potravinách sú ľahko asimilované sacharidy, môžete nezávisle vybudovať správnu výživu. Ak naozaj chcete niekedy niečo jesť, ktoré obsahuje veľa jednoduchých sacharidov, je lepšie to robiť ráno, zatiaľ čo činnosť je stále na pomerne vysokej úrovni. Len niekoľko ľahko stráviteľných uhľohydrátov sa môže spotrebovať hneď po dlhom tréningu, pretože počas cvičenia sa najskôr konzumuje glykogénová rezervácia v pečeni a počas tohto obdobia sa spotrebúvajú sacharidy .