Každý milovník piva má svoje obľúbené občerstvenie na pitie: ryby, raky, krevety, orechy, čipy atď. Ale je tu jedlo, ktoré vždy má nezmenený úspech - to je kuracie krídla grilovania , alebo pečené v rúre. Ak ešte nemáte obľúbený recept na kurčatá na pivo, odporúčame vám vybrať z nich.
Kuracie krídla na pivo v rúre
zloženie:
- krídla kurčiat - 800-1000 g;
- tkemali - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- korenie (pre kurča) - 2 lyžičky.
- horčica - 2-3 lyžičky.
- chmeľ-suneli - 2 lyžičky.
- kari - 2 lyžičky.
príprava
Najskôr pripravíme marinádu. Všetky korenia miešame spolu s horčicou, kyslou smotanou a tkemali. Pridajte cesnak a 2 polievkové lyžice. lyžice vody alebo nízkotučného krému, soľ. Krídla nechávajú v marináde 2-3 hodiny pri izbovej teplote alebo v noci v chladničke. Do rúry vložíme panvicu s krídlami (teplota 200 stupňov). Pečieme, kým sa nerozvetnú na oboch stranách.
Pikantné krídla na pivo
zloženie:
- kuracie krídla - 1,5 kg;
- cesnak - 3-4 klinčeky;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- čierna mletá paprika - 1/3 lyžičky;
- sezamový olej (nemôžete pridať) - 1 čajovú lyžičku;
- Zemiakový zázvor - 0,5 lyžičky.
- sójová omáčka - 2-3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Nakrájajte cesnak, premiešajte s ostatnými zložkami, pridajte krídla a dobre premiešajte. Nechajte 20 minút. Potom ho položíme na plech, vložíme do rúry (200 stupňov), pečieme asi 30 minút.
Krídla na pivo s cesnakom
Tieto krídla môžu byť pripravené ako občerstvenie pre pivo, ale sú dobré a jednoduché s oblohou čerstvej zeleniny.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čierna a červená paprika, soľ - podľa vkusu;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Mixte nakrájaný cesnak soľou, korením a medom. S touto zmesou sme trieť prané a sušené krídla. Potom zmiešajte majonézovú a paradajkovú omáčku a s touto zmesou zatrite krídla, vložte do chladničky na 2 hodiny. Zahrejte rastlinný olej a položte krídla a uistite sa, že nie sú veľmi tesné na dne panvice. Smažte z dvoch strán na krehkú kôru alebo hnedé kŕmne krídla v aeogrill .