Vôňu a chuť melónu si môžete vychutnať nielen v lete. Nižšie uvádzame recepty na výrobu kompótov melóna na zimu.
Kompót melóna pre zimu - recept
zloženie:
- Zrelý melón - 2 kg;
- pieskový cukor - 0,5 kg;
- vyčistená voda;
- kyselina citrónová - štipka.
príprava
Rozklepávame melón so stredne veľkými kockami, rozdeľujeme ju do dusených pohárov, naplníme vriacou vodou, trváme 20 minút, potom vypustíme vodu do hrnca, cukor, dáme citrón a necháme varte. Naplníme melón so sirupom, rolky plechoviek s viečkami, nastavíme hore dnom, zabalíme ich a necháme ich vychladnúť.
Ako pripraviť kompotu melónu s jablkami a slivkami na zimu?
zloženie:
- slivky - 150 g;
- granulovaný cukor - 180 g;
- šťavnatý melón - 300 g;
- filtrovaná voda - 900 ml;
- jablká sladké a kyslé - 300 g.
príprava
Slivky čistíme a vyberáme kosti. Jablká sú olúpané a naočkované. Nakrájajte melón s príliš malými kockami. Jablková kôra nalievajte vodu, varte 15 minút a potom vyliahnite vývar. Pridajte cukor do horúceho vývaru, jablká, varíme asi 8 minút, necháme slivky a necháme varte. Odstráňte kompotu z ohňa, položte melón, nalijte pripravené poháre a viečko.
Kompót melóna a melóna na zimu
zloženie:
- buničina - 500 g;
- voda - 6 pohárov;
- melónová buničina - 0,5 kg;
- granulovaný cukor - 190 g.
príprava
Nalijte cukor do vriacej vody, premiešajte, aby sa kryštály úplne rozpustili. Potom opatrne položte plátky melónu a melónu. Po varení znížte oheň na minimum, varte niekoľko minút a nalejte nápoj na plechovky. Otočíme ich, postavíme ich na dno a obklopíme ich.
Kompót melóna na zimu - jednoduchý recept
zloženie:
- zrelý melón - 500 g;
- vyčistená voda - 500 ml;
- pieskový cukor - 120 g.
príprava
Zrelý melón sa odlupuje z kože a semien. Potrebujeme len šťavnatú buničinu. Nakrájame ho na plátky alebo kocky, zaspíme s cukrom a na pár hodín ju čistíme v chlade. Tam, výrobok uvoľní šťavu. Vyrábame sirup z vody a cukru. Šťavy, ktoré sú oddelené od melónov, sa zmiešajú so sirupom, varíme 2-3 minúty, potom vylejeme cez dusené poháre a hodíme ich.
Ako vyrobiť kompotu melóna a hrozna na zimu?
zloženie:
- melón - 2 kg;
- kyselina citrónová - štipka;
- hrozno - 500 g;
- filtrovaná voda - 2,5 litra;
- piesok cukru - 240 g.
príprava
Melón starostlivo premyť a rezať plátky priamo s pokožkou. Vďaka tomu bude chuť kompótu viac nasýtená. Hrozno je roztrhané z vetvy a je dobré pre mňa. Rozložili sme ingrediencie nad pripravené poháre. Cook sirup z cukru a vody a varíme asi 3 minúty, pridáme citrón. Melon s hroznom naplnený sirolom a rolkou, potom otočiť, dobre zabaliť a nechať ho vychladnúť. Tento postup vám umožňuje nahradiť sterilizáciu, ktorá trvá toľko času. Tento kompót uchovávajte na chladnom mieste.
Kompot z hrušiek a melónov na zimu
zloženie:
- hrušky - 300 g;
- zrelý melón - 1 kg;
- vyčistená voda - 2 litre;
- pieskový cukor - 250 g.
príprava
Melón je odlúpnutý a rozrezaný na plátky alebo kocky. Plátky sú nakrájané na hrušky. Cook sirup z cukru a vody, variť na 4 minúty. Potom v cedníku ponoríme do melónu na 3 minúty a potom hrušky. Rozdrobené ingrediencie rozdeľujeme do plechoviek, naplníme siropom a všetko to robíme varenými viečkami. Otočme poháre tak, aby stál na obaloch, skryli a keď sa úplne vychladli, skryli sa v chlade a uložili ich až do zimy.
Kompot sliviek a melóna na zimu
zloženie:
- čerešňa - 10 ks;
- šťavnatý zrelý melón - 350 g;
- cukor - ¾ šálka;
- hroznové víno - 40 ml;
- vyčistená voda - 700 ml;
- kyselina citrónová - štipka.
príprava
Alychu je nakrájaný na polovicu, odstránime kosti. Pripravíme sirup z cukru a vody, vložíme doň čerešňovú slivku, necháme ju variť, vylejeme víno a rozložíme melón nakrájaný na kocky. Pridajte kyselinu citrónovú. Potom vylijeme kompotu na správne pripravené banky a zrolíme ich. Úspešné medzery!