Pomocou kuchynského asistenta môžete nielen uvariť klobásy, ale pripraviť aj rôzne jedlá založené na nich. Najlepšie recepty, ktoré sme v tomto článku zhromaždili.
Kapusta s klobásou v multivarke
zloženie:
- údené klobásy - 6 ks;
- semená feniklu - 1 čajová lyžička;
- cibuľa biela - 230 g;
- zemný koriander - 1 čajová lyžička;
- kapusta - 1 hlava;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- kurací vývar - 125 ml;
- zrná horčica - 1/4 položky;
- Sušený tymián - 1/4 lyžičky.
- fazuľa v konzervách - 250 g.
príprava
V miske multivarkéra ohrievajte olej a nechajte na ňom cibuľu pomocou režimu "Frying" alebo "Pečenie". Keď je cibuľa jasná, pridajte do nej párky a čakajte, až sa zhrozí. Teraz pridajte fenikel, sušený tymián, mletý koriander a nasekaný cesnak. Akonáhle cesnak opustí vôňu, môže byť obsah misky zmiešaný s jemne nasekaným kapustou a naliaty zmesou kuracieho vývaru a horčice. Teraz prenesieme prístroj do režimu Quenching a necháme ho 50 minút. Na konci zmesi na varenie kapusta s konzervovanými fazuľkami.
Makaróny s klobásou v multivarke
zloženie:
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- prírodné klobásy v črevách - 8 ks;
- chilli prášok - 1 čajová lyžička;
- cibuľa biela - 120 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 400 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- pasta - 300 g.
príprava
Nalijeme olej do misy zariadenia a nastavíme režim "Frying" alebo "Pečenie". Opečte krúžky z cibule na priehľadnosť, pridajte cesnak, klobásy a hnedé dohromady. Vyprážané klobásy v multivarkovej zmesi s paradajkami , sezóna s mletým chilli a dusíme, kým celé rajčiny nebudú premenené na hustú a homogénnu omáčku. Teraz zaspíme pastu, naplňte ju všetkým vodou, aby sme pokryli samotnú pastu o 1 cm a nastavili režim "Plov" na 20 minút.
Solyanka s klobásami v multivarke
zloženie:
- varené klobásy - 300 g;
- kuracie prsia (údené) - 300 g;
- hovädzie mäso na kosti - 500 g;
- paradajková pasta - 50 g;
- Nakrájané uhorky - 3-4 kusy;
- kapary - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa biela - 2 ks;
- hrsť olív (pitted);
- zelené, citrónové - na podanie.
príprava
Hovädko nalejte vodu a varíme jednu a pol hodiny pomocou "Varka" alebo "Polievka". Pripravené mäso sa ochladí a rozreže na pásy a vývar sa vypustí.
V umývanej miske multivarki nalieva olej a paseru na cibuľu, využívajúc univerzálny spôsob "vyprážania" 10-15 minút. Na nakladanú cibuľu pridajte solené uhorky a varíme ešte 5 minút. Potom príde obrat párky a párky, mali by byť nakrájané a vyprážané až do rustikálnej kôry. Do obsahu multivarky pridajte paradajkový pretlak, varené mäso, kapary a olivy, nalejte všetok vývar a variť, používajte režim "Polievka" na pol hodinu. Podávame polievku z klobásy, varené v multivarke, s citrónom a zeleninou.
Ryža s klobásami v multivarke
zloženie:
- olivový olej - 25 ml;
- prírodné klobásy v čreve - 375 g;
- zmes talianskych bylín - 2 čajové lyžičky;
- cibuľa biela - 100 g;
- čerstvé paradajky - 250 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 400 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- ryža - 500 g;
- zelený hrášok - pol storočia;
- čerstvá bazalka - 1/4 storočia;
- petržlen.
príprava
V miske prístroja zahrejeme maslo a necháme ho jemne nasekat cibuľu. Pridajte cesnak a nakrájanú klobásu na cibuľu. Akonáhle sa klobásy stanú zlatými, ochutnajte ich sušenými bylinkami, soľou, korením a premiešajte s paradajkami a hráškom. Po 5-7 minútach nalejte umytú ryžu, nalejte ju vodou (pomer 1: 2) a zapnite režim "Plov" pre automatický čas. Hotové jedlo posypané bylinami.
Rovnakým princípom môžete variť pohánka alebo zemiaky s klobásou v multivarke. Pri varení pohánky používajte "Pohánka" alebo "Kasha" 40 minút a pre zemiaky "Quenching" 50 minút.