Kde je obsah vitamínu D?

Vitamín D je slnečný vitamín, pretože my sami sme schopní ho syntetizovať len pri kontakte so slnečnými lúčmi. Avšak v zime sa prevažne pohybuje v tme, že ráno, že vo večerných hodinách, okrem toho, pre rozvoj vitamínu D by naše telo malo byť minimálne pokryté oblečením, as touto podmienkou budeme zvládnuť len ak budeme chodiť celý deň v zime v chlade. V chladnej sezóne je mimoriadne dôležité vedieť, kde je obsah vitamínu D.

Produkty |

Vo všeobecnosti sa vitamín D nachádza v produktoch živočíšneho pôvodu:

• sleď;
• tresky;
• makrela;
• losos;
• makrela;
• pstruh;
• ryby a mäsová pečeň;
• vaječný žĺtok;
• maslo;
• mlieko;
• kyslá smotana.

Pokiaľ ide o rastlinné produkty, jeho obsah je v tomto prípade zanedbateľný:

• huby;
• kukuričný olej;
• petržlen;
• zemiaky;
• semená.

V každodennom menu severovýchodov, kde je vždy málo slnka, je tradične veľa vitamínu D. Nie je náhodou, že treska v pečeni je najlepším zdrojom vitamínu D, to je prvá vec, ktorá vám príde na myseľ pri spomínaní nórskej kuchyne.

Ako uchovávať vitamín D?

Existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu udržať indikátor prísneho vitamínu D na najvyššej úrovni vo všetkých potravinách:

• Mäso a ryby sa rozmrazujú pomaly pri izbovej teplote;
• rozmrazené, ihneď jesť, nepodliehajte opakovanému zmrazeniu;
• Položte zeleninu len vo vriacej vode a nedovoľte jej vrieť;
• mäso a ryby sú najlepšie varené v pare alebo pečené vo fólii alebo rukáve;
• je veľmi škodlivé niekoľkokrát zohriať jedlo;
• mäso a ryby nemôžu byť rozmrazené alebo namočené vo vode, pretože s vodou budete soľ a všetky vitamíny.

výhoda

Možno, aby ste vás presvedčili o potrebe starostlivej liečby vitamínu D, mali by ste povedať pár slov o jeho výhodách. Po prvé, bez fosforu sa nebude absorbovať ani fosfor, ani vápnik ani horčík. A bez týchto mikroživín budú naše kosti veľmi rýchlo oslabené a krehké. Preto je vitamín D povinným komplexom pri prevencii a liečbe artritídy, osteochondrózy, rachitismu.

Po druhé, náš slnečný vitamín neohrozuje imunitnú funkciu. Vitamín D zvyšuje očakávanú dĺžku života pacientov s AIDS a tiež slúži ako prevencia rakoviny.

Nedostatok vitamínu D vedie k permanentnej depresii, migréne, ako aj k zhoršeniu kardiovaskulárneho systému. A vitamín D je obzvlášť dôležitý pre ženy, pretože strácajú oveľa viac vápnika ako muži, a preto so zvýšenou potrebou vápnika potrebujú v jeho verný spoločník - vitamín D.