Mlieko je na zozname najobľúbenejších nápojov, tak u dospelých, ako aj u detí. Na svojom základe pripravujú rôzne jedlá a používajú ich aj v kozmetike a ľudovej medicíne. Mnohí ľudia vedia o výhodách mlieka, ale existuje len jeden obsah kalórií.
Energetická hodnota priamo závisí od obsahu tuku v produkte.
Dnes je mlieko kravy najpopulárnejšou, ale pre jej prospech nie som nižší ako koza, kobyla, ťava, ovce atď. Každý z týchto nápojov má svoju vlastnú energetickú a nutričnú hodnotu.
Kalorický obsah domáceho mlieka
V závislosti od typu mlieka obsahuje:
- kravy - 62 kcal na 100 g;
- kozy - 66,7 kcal na 100 g;
- ovce - 109,7 kcal na 100 g;
- kobyly - 41 kcal na 100 g;
- byvol - 106 kcal na 100 g;
- ťavu - 82 kalórií na 100 g.
Upozorňujeme, že keď do nápoja pridáte ďalšie zložky, hodnota sa zvýši.
Koľko kalórií na 100 g mlieka, v závislosti od obsahu tuku v nápoji:
- 0,5-1,5% - 41,7 kcal;
- 1,8-2,5% - 52 kcal;
- 3,1 - 3,5% - 59,9 kcal;
- 5,5-6% -75,3 kcal.
Kalorický obsah kravského mlieka a jeho prínosy
Existuje mnoho názorov na výhody a škody na nápoji, niektoré z nich sú mierne divné. Existujú napríklad ľudia, ktorí sa domnievajú, že dospelí vo všeobecnosti by mali vylúčiť mlieko z stravy. Aby sme dospeli k objektívnemu názoru, stojí za to pozrieť sa do zloženia a zhodnotiť účinok nápoja na telo:
- Mlieko je vynikajúci zdroj vápnika, ktorý je takmer úplne absorbovaný telom. Obzvlášť užitočný je nápoj určený pre deti a ľudí s osteoporózou.
- Vďaka obsahu bielkovín v tele sa vytvára imunoglobulín, ktorý je dôležitý pre ochranu tela pred vírusmi a infekciami.
- V nápoji sú aminokyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na prácu nervového systému. To zase pomáha vyrovnať sa s nespavosťou . Tradiční liečitelia odporúčajú hodinu pred spaním piť trochu teplé mlieko s medom. Stále kravské mlieko pomáha vyrovnať sa s bolesťou hlavy a dokonca aj s migrénami.
- Mlieko pomáha znižovať kyslosť a znižuje bolesť vredov, gastritídy a pálenia záhy. Len na pitie stojí za to trochu teplé mlieko v malých dúškoch.
- Zloženie nápoja obsahuje veľké množstvo vitamínu B2, ktoré je zodpovedné za výmenu energie a podporuje spracovanie tukov a sacharidov.
Napriek tomu je potrebné povedať o obsahu kalórií v mlieku s nízkym obsahom tuku, ktorý využíva osobitnú popularitu u ľudí, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy. V takom nápoji je 100,8 kcal na 100 g. Odmietnuť používanie mlieka je, keď je neznášanlivosť laktózy.