Jednoduchý a chutný recept na kefové drevo vám pripomenie klasický ruský dezert. Cookie, ktoré dostalo svoje meno kvôli podobnosti s padlými konármi, bolo pripravené z nepamäti. Predtým sa cesto miesilo z múky, cukru a vajec a dnes je varené na jogurte, kyslej smotane, oleji a vodke, ktoré robia tenké tyčinky svieže, ružové a chrumkavé.
Ako ľahko a rýchlo pripraviť palivové drevo?
Jednoduché cesto na kŕmenie dreva je vajcia, múka a štipka soli. Jemne prevrátený a nakrájaný na pásy cesta a rastlinný olej na vyprážanie - všetko, čo je potrebné na výrobu krehkých a vzdušných cookies. Takéto kožušiny sa otáčajú v oleji dlhšie ako 30 sekúnd, skláčajú sa na utierku, posypané práškovým cukrom a podávajú sa na stôl.
- Najjednoduchšie kešu sa pripravuje z tekutého cesta, ktoré sa naleje do vriacej zeleniny alebo roztaveného masla.
- Jednoduchý spôsob, ako pripraviť kešu, alebo skôr skúšku na to, nemusí zahŕňať také zložky ako vajcia, cukor a olej, ale v nej by mala byť vždy prítomná múka a kvapalina.
- V ceste môžete pridať sýtenú vodu alebo silný alkohol - s takýmito prísadami sa cookies stanú ľahkými, vzdušnými a chrumkavými.
Ako variť jednoduché kešu na mlieko - recept
Jednoduchý recept na koks na mlieko bude slúžiť tým, ktorí pripravujú liečbu po prvýkrát. Mlieko zmäkčuje strmé cesto, robí pečivo jemnú a ostrú a dodáva hotovému výrobku príjemnú krémovú chuť. Jednoduché súčasti a jednoduchá technika varenia - a dokonca aj začiatočník sa bude cítiť ako dok v cukrárni.
zloženie:
- mlieko - 50 ml;
- múka - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 40 g;
- olej - 500 ml.
príprava
- Vezmite vajcia soľou a cukrom.
- Pridajte teplé mlieko, múku a mieste.
- Pošlite cesto za studena na hodinu.
- Testojte cestou do vrstvy a nakrájajte na pásy.
- Odrežte každý pás do kosoštvorcov, urobte rez do stredu a vysušte cesto.
- Jednoduchý a chutný recept na mlieko na kefovanie zahrňuje vyprážanie produktov v oleji až do zlatohnedého.
Jednoduchý a lahodný recept na koks na jogurte
Jednoduché kešu na jogurte poteší milovníkov rýchlych a nádherných lahôdok. Kefírové cesto nepotrebuje kontrolu: kyseliny okamžite vytvoria cesto pórovité a ľahké, takže môžete okamžite začať varenie. Toto cesto nemusí byť zľahka valcované, dostáva sa do vriaceho oleja, samo o sebe napučiava a stáva sa chrumkavým vonkajším a mäkkým vnútram.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- múka - 900 g;
- vajcia - 3 kusy;
- sóda - 5 g;
- ocot - 10 ml;
- cukor - 80 g;
- olej - 1 liter.
príprava
- Trieste vajcia s cukrom, pridajte kefír, hasiacu sódu.
- Vložte múku a mieste cesto.
- Rozvinú sa do vrstvy, nakrájame na diamanty, formujeme a smažeme.
Jednoduché a chutné recept na kvetinu na vode
Prázdna chladnička nie je dôvodom odmietnutia ostrého dezertu. V tomto prípade je užitočný jednoduchý recept na kefovanie na vode , ktorý zaručuje jemné a rudé ošetrenie aj s minimálnym množstvom prísad. Navyše sa cesto zmieša s prídavkom vajec, ktoré nahradia mastné zložky, čím sa stávajú vlhkými a elastickými.
zloženie:
- voda 250 ml;
- múka - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 80 g;
- olej - 500 ml.
príprava
- Pyrené vajíčka s cukrom.
- Pridajte teplú vodu, múku a mieste cesto.
- Nechajte to variť 15 minút a vloží sa do formácie.
- Rozstrihnite cesto na diamanty, zložte ich luky a smažte.
Jednoduchý recept na chrumkavé kešu na vodke
Jednoduchý recept na koks na vodke je klasika žánru. Lahôdky, pripravené podľa staršej metódy, sú krehké, ľahké a nie mastné. Vodka, ktorá sa pridáva do cesta, bráni prieniku tukov počas vyprážania, takže drevo je veľmi chrumkavé. Okrem toho nahradí prášok do pečiva, čím sa cesto ľahko a vzdušne.
zloženie:
- múka - 325 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vodka - 20 ml;
- práškový cukor - 60 g;
- olej - 350 ml.
príprava
- Vezmite vajcia a soľ.
- Pridajte vodku, 250 g múky a premiešajte.
- Použite zvyšok múky pri valcovaní cesta.
- Zložte cesto do vrstvy a formulujte výrobky.
- Fry, ochladíme a posypeme práškovým cukrom.
Jednoduché bez kefy bez vajec - recept
Dokonca aj najjednoduchší recept na kefovanie bez tukov a vajec je schopný dať potešenie. Tajomstvo je v sódovej vode. Vďaka plynu sa cesto porézne a vzdušné. Čím viac plynu vo vode, tým ľahšie a jemnejšie je konzistencia cesta, a tým je viac chrumkavé a vzdušné. Ak chcete výrobok priniesť atraktívnu farbu, môžete do cesta pridať kurkum.
zloženie:
- sýtená voda - 375 ml;
- múka - 1 kg;
- cukor - 20 g;
- kurkuma - 5 g;
- olej - 350 ml.
príprava
- Miešajte sódu cukrom, múkou a kurkum.
- Vytvorte cesto z cesta a smažte.
Jednoduchý recept na kefové keksy na kyslé smotany
Jednoduché kefovanie na zakysanej smotane je skôr ako koblihy. Kyslá smotana obsahuje mliečny tuk, vďaka ktorému sa cesto stáva mäkkým a vlhkým. Ak do nej pridáte maslo, vajcia a cukor, dostanete určitý analóg maslového cesta, ktorý sa pri vyprážaní stáva svieže, vzdušný a získava krehkú kôru a pór, ako koblihy, drobky.
zloženie:
- kyslá smotana - 100 g;
- múka - 750 g;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 50 g;
- cukor - 125 g;
- práškový cukor - 80 g;
- sóda - 5 g;
- olej - 550 ml.
príprava
- Vezmite vajcia s cukrom a kyslou smotanou.
- Pridajte roztopené maslo, sódu, múku a mieste cesto.
- Formulujte figuríny z testu a vyprážajte ich v oleji.
- Ochlaďte a posypte práškom.
Jednoduchý recept na kvasnice na kvasniciach
Na rozdiel od tradičných receptov, jednoduché kešu na kvasinkách sa ukáže byť jemné a nie chrumkavé. To je vlastnosť kvasnicového cesta, ktoré spôsobuje tavenie a mäkké pečenie. Je to potešenie spolupracovať s ním, nemusíte stráviť veľa času, ale stojí za to pamätať, že toto cesto nemá rád veľa múky, takže sa s ním nesmú horlivo.
zloženie:
- múka - 250 g;
- cukor - 20 g;
- kvasinky - 10 g;
- vajcia - 1 kus;
- voda 120 ml;
- olej - 250 ml.
príprava
- Kvasinky rozpustite v teplej vode.
- Nalijte 40 g múky a nechajte lyžicu v teple na hodinu.
- Vajajte vajcia s cukrom, pridajte zmes a múku do cesta a mieste cesto.
- Vytvorte guľky z cesta, navinúte ich a dajte ich tvar cookie.
- Jednoduchý a chutný recept na vyprážanie kvasníc zahŕňa vyprážanie výrobkov v oleji počas 2 minút.