Skvelý otepľovací nápoj po zimnej prechádzke bude podľa našich receptov sklenkou horúceho múka vareného doma.
Grog - klasický recept s rumom
zloženie:
- tmavý rum - 250 ml;
- vyčistená voda - 500 ml;
- citrón - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 100 g.
príprava
Vylejte čistenú vodu do hrnca alebo hrnca, zohrejte ju na varenie, nalejte rum s tenkou tekutinou, pridajte šťavu z dvoch citrónov a nalejte do cukru. Držíme nápoj v ohni, miešame, až sa sladké kryštály rozpustia, odstránia z ohňa, nalejú sa na okuliare a môžu slúžiť.
Grog - domácký recept s rumom
zloženie:
- tmavý rum - 240 ml;
- čistená voda alebo čaj - 240 ml;
- citrónová šťava - 160 ml;
- klinčeky - 7-8 púčikov;
- škoricová tyčinka - 4 ks;
- granulovaný cukor - 40 g;
- oranžové plátky na dekoráciu.
príprava
Rovnako ako v klasickej verzii prinášame vodu do varu (často sa nahradí čerstvým vareným silným čajom), nalejeme trochu tmavým rumom, pridáme citrónovú šťavu a granulovaný cukor a hodíme púčik klinčekov a škoricových tyčiniek. Odolneme v ohni, miešame, pár minút pred rozpustením cukru, potom vylejeme na okuliare a môžeme slúžiť, vkladáme každý z nich pozdĺž pomarančového plátku.
Pre tých, ktorí nepijú alkohol alebo pre detské publikum, môžete podať nealkoholický grog, ktorého recept je uvedený nižšie.
Recept na prípravu nealkoholického nápoja
zloženie:
- vyčistená voda - 550 ml;
- silný čaj - 275 ml;
- granulovaný cukor - 55 g;
- med - 55 g;
- citrón - 2 hrnčeky;
- jablko je malé - 1 kus;
- mrazené maliny - 45 g;
- mrazené jahody - 45 g;
- mrazená čerešňa - 45 g;
- klinčeky - 2-3 puky;
- hrášok sladkej papriky - 2 ks;
- 2 škoricová tyčinka;
- muškátový šrot;
- kardamom prášok - štipka.
príprava
Najprv urobte silný čaj. K tomu, dve čajové lyžičky čajových lístkov naliať pohár (250 ml) vriacej vody, nechajte variť pod vekom niekoľko minút a filtrovať.
Vylejeme vodu pre grog do hrnca, zahrejeme na varenie, nalejeme do silného čaju, pridáme cukor, hodíme púčikové klinčeky, hrášok sladkej papriky, škoricové palice, muškátový oriešok a kardamom a necháme vriec miešať dve minúty. Potom pridajte mrazené bobule malín, jahôd a čerešní, nakrájajte plátky citrónu a predčistené a nakrájané jablko, položte med a varte ďalšie tri minúty.
Teraz odstránime pokrmy s Grogom z ohňa a dôkladne ho zabalíme na pätnásť minút. Po uplynutí času filtrujeme nápoj, nalejeme ho na hliny alebo iné poháre s hrubými stenami, ktoré udržujú teplo dobre a podávajú ho na stole.
Režim grog rakytníka - recept
zloženie:
- tmavý rum - 220 ml;
- zelený čaj - 3 lyžičky.
- vyčistená voda - 1 l;
- rakytník - 160 g;
- 1 škoricová tyčinka;
- med kvet - 100 g;
- plátky citrónu na servírovanie.
príprava
Zelený čaj sa naleje s vriacou vodou, vriacou vodou, nechajte variť päť minút a prefiltrujte. Nalejte do panu rum, hodiť rakytník a skočinu. Zahrejte na varenie, nalejte do zeleného čaju, položte med, premiešajte, kým sa nerozpustí. Odstráňte z ohňa a postavte sa pár minút. Potom vylejeme mäkkýše veľkú cez okuliare, ktoré dobre drží teplo a servírujú sa citrónovými klinmi.
Grog - recept doma zo šťavy, koňaku a vína
zloženie:
- víno (prístavné víno) - 125 ml;
- koňak - 200 ml;
- malinová šťava alebo sirup - 250 ml;
- klinčeky - 1 púčik;
- cukorná vanilka - 10 g;
- Sušená mätová kefa;
- škorica na zem.
príprava
Nalejte do portu nádoby a šťavy (alebo sirup). Odložte mätu, škoricu, klinček a vanilkový cukor do zmesi a zahrejte, miešajte do varu a potom odstráňte z tepla. Pečene opatrne zabalíme grog na pätnásť minút a potom filtrovať, pridať koňak, zahriať trochu viac a podávať, rozliať cez žiaruvzdorné okuliare.