Šalát - univerzálne jedlo: môže byť ľahké a vydarené, teplé a studené, používané ako občerstvenie, občerstvenie alebo hlavné jedlo. A čo je najdôležitejšie - existuje veľa možností pre šaláty, že keď sa unaví jeden recept, môžete vždy nájsť nový. V závislosti od toho, aké potraviny používate na šalát, táto miska môže mať rôzne kalórie. A pomocou diétnych šalátov na chudnutie môžete dosiahnuť stratu hmotnosti bez oslabujúceho pocitu hladu.
Dietetické šaláty: obsah kalórií
Nízkokalorické diétne šaláty - určite vedú v rebríčku šalátov, ktoré sa používajú na chudnutie. Ako suroviny používajú akúkoľvek surovú zeleninu, varenú alebo pečnú zeleninu, okrem zemiakov, kukurice, hrachu, mrkvy a repy, a niekedy pridávajú ovocie alebo bobule, varené kuracie prsia. Časť normálneho šalátu zo zeleniny s ľahkým dresingom - asi 50 kcal, s prídavkom kuracieho mäsa - až do 100 kcal.
Zvyčajne pripravte dietetické šaláty bez majonézy, používajte ako obväz jednu z nasledujúcich možností:
- zmes citrónovej šťavy 1: 1 a olivového oleja;
- citrónová šťava;
- balsamico, víno alebo jablkový octový ocot ;
- prírodný jogurt bez plniva;
- Zmes 1: 1 prírodného jogurtu a horčice;
- sójová omáčka;
- sójová omáčka zmiešaná s drveným cesnakom 1: 1;
- 1% kefír (zvlášť vhodný na uhorky).
Ak chcete získať úžasnú škálu chutí, odporúčame experimentovať a dopĺňať šaláty s rôznymi variáciami omáčky.
Jednoduché diétne šaláty
Najväčšou požiadavkou sú teraz jednoduché recepty, príprava na ktoré netrvá veľa času. Dávajte pozor na tieto možnosti:
Okurkový šalát
zloženie:
- uhorka - 2-3 kusy;
- cibuľa zelená - 1 partia;
- ocot 6-9% - 5 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- petržlen, kôprom, soľ, čierne korenie - na chuť.
príprava
Uhorky nakrájame na tenké tyčinky, zhora položte zeleninu a zelenú cibuľu. Urobte obväz, miešajte ocot, olej, soľ a korenie. Naliať šalát a nechať stáť 5-10 minút. Hotovo!
Japonský šalát
zloženie:
- uhorky - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- varené kuracie prsia - 100 g;
- sójová omáčka - 1/3 šálky;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- sezam - na chuť.
príprava
Rezané uhorky a papriky s tenkými tyčinkami, kuracie prsia - plátky. Urobte obväzu zmiešaním sójovej omáčky s cesnakom, nalejte šalát a pridajte sezam.
Ľahké diétne šaláty
"Lightness" šalát
zloženie:
- paradajky - 1 kus;
- uhorky - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- ľubovoľný listový šalát - 1 strapec;
- petržlen, kôpor, zelená cibuľa - na chuť.
príprava
Všetky ingrediencie sa nasekajú náhodne, naplnia sa akýmkoľvek obväzkom podľa vkusu. Tento šalát možno použiť ako prílohu, ako aj ako samostatné jedlo.
"Rýchly" šalát
zloženie:
- marinované šampiňóny - 1 hrniec;
- uhorka - 2-3 kusy;
- ľubovoľný listový šalát - 1 strapec;
- jogurt, horčica - na chuť.
príprava
Nakrájajte uhorky na plátky, nakrájajte šalát, premiešajte všetko s hubami. Pridajte obväz, zmiešajte 2 časti jogurtu a 1 časť horčice.
Chutné dietetické šaláty
Chutné šaláty spravidla obsahujú väčšiu škálu potravín ako rýchle. Aj keď je čas ich prípravy o niečo väčší, ich chuť je úplne opodstatnená.
Grilovaný zeleninový šalát
zloženie:
- baklažán - 1 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- paradajka - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks;
- listový šalát - 4-5 kusov;
- sójová omáčka, cesnak - na chuť.
príprava
Nakrájajte všetku zeleninu na plátky a smažte ich na aerogrill alebo na rošte v rúre. Potom položte zeleninu na list šalátu, zvyšné listy sú roztrhané a položené na vrchole. Pridajte obväz zmiešaním 2 častí sójovej omáčky a 1 časti cesnaku.