Voňavé čerstvé kotúče s čajom alebo mliekom ako skoro všetko. Recepty domácich koláčikov s tvarohom z kvasinkového cesta vás čakajú nižšie.
Buns s tvarohom z hotového kvasového cesta
zloženie:
- kvasnicové sušené pečivo - 450 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 50 g;
- tvaroh 9% obsah tuku - 300 g;
- ľahké hrozienka - 60 g;
- cukorná vanilka - 1 vrecko;
- granulovaný cukor - 80 g.
príprava
Najskôr urobíme výplň s tvarohem na kypričky z tekvicového cesta: tvaroh s cukrom, pridajme kyslou smotanou, vajcom, vanilkovým cukrom a premiešame. Je dobré rozmaznávať to všetko. Hrozienka umyť, a potom vylejte vriacej vody na štvrťhodinu, a potom vypusťte vodu. Do tvarohu pridajte hrozienku a premiešajte. Puffové cesto sa roztopí prirodzene a potom sa prevalí do tenkej vrstvy. Naneste rovnomernú vrstvu tvarohu a opatrne zložte kotúč. Rozrežeme ho na kusy o šírke 3 až 4 cm. Tácku na pečenie pokryjeme pergamenovým papierom a rozložíme vrstvené buchty. Vajcia miešame vidličkou a namažeme ju hornou časťou polotovarov. Pečieme kvasené buchty s tvarohom v mierne vykurovanej peci asi pol hodiny.
Buns "Rosochki" z kvasného cesta s tvarohom - recept
zloženie:
- múka najvyššej triedy - 650 g;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 250 ml;
- cukorná vanilka - 15 g;
- čerstvé kvasnice - 25 g;
- granulovaný cukor - 200 g;
- tvaroh stredného obsahu tuku - 500 g;
- hrozienka - 150 g.
príprava
Na hrozienka nafúknutá, nalejte ju vriacou vodou a nechajte ju stáť pol hodiny. Teraz začneme lyžicu: v mierne zahriatej mlieke pridáme droždie, polovicu cukru, asi 200 g múky a premiešame. Aby opara mohla prísť, necháme ju teplá. Margarín topiť a vychladnúť, nalejte zvyšok cukru, vanilínu a dať štipku soli. Všetko je dobre premiešané. Pošleme varené pečenie na hubu a premiešame. Postupne nalejte múku a