Mliečny výrobok, ktorý už 700 rokov poznáme, je v nebývalom dopyte, pretože druhy syrov sa nielen líšia chuťou, ale aj svojimi vlastnosťami.
Takže tam sú také syry tvrdých a mäkkých odrôd, ktoré sa odporúčajú ochutnať spolu so sladkým ovocím. Živý dôkaz kanapé s ovocím. Rozlišovať a tie, ktoré je lepšie použiť ako hlavnú zložku vitamínového šalátu.
Je syr užitočný?
V syre a mlieku je približne rovnaké množstvo živín. V tejto záležitosti zaujíma vedúca pozícia len jemnosť syrov. Obsahuje aminokyseliny, ktoré sú cenné pre telo. Stojí za zmienku, že niektorí z nich nedokážu vyvinúť ľudské telo (lyzín, tryptofán atď.).
Okrem toho pravidelná konzumácia syra môže obnoviť metabolické procesy, normalizovať krvný tlak a zvýšiť množstvo hemoglobínu v krvi.
Užitočné vlastnosti syra spočívajú v tom, že obsahuje vápnik. Tento hlavný prvok tvorby kostného tkaniva môže zabrániť krehkým kostiam. Je zodpovedný za správne fungovanie kardiovaskulárneho aj nervového systému. Vrátane konzumácie syrov v každodennej strave, môžete si byť istí, že vápnik zbaví telo nebezpečných rádionuklidov.
Ktorý syr je najužitočnejší?
Okrem toho, že syr obsahuje vitamín D , vápnik, draslík a bielkoviny, má cholesterol. A čím je percento tuku vyššie, tým menej produkt je užitočný.
Preto sú odborníci na výživu po celom svete povzbudzovaní, aby jedli nízkotučné odrody. Ak vezmeme do úvahy každý druh syra oddelene, užitočné vlastnosti čedaru a mozzarelly spočívajú v tom, že chránia zuby pred baktériami a kyselinami, čo vyvoláva vývoj kazu.
Najužitočnejším nízkotučným syrom je Suluguni, Adyghe a syr.