Pokrok pokročil vpred, v mrazničke chladničky nie je viac ľadu, ale niečo zostalo nezmenené - vnútri musí stále existovať stabilný "mínus". Poďme zistiť, aká by mala byť teplota vo vnútri mrazničky, aby vaše produkty si dlhodobo uchovávali užitočné vlastnosti.
štandardy
Je v mrazničke domácej chladničky nejaká optimálna teplota? Najprv musíte vedieť, že ukazovatele teploty v kamierach zariadení, ktoré sú funkčné, sú vždy násobkom šiestich (tj -6, -18, -24 atď.). Väčšina výrobcov má tendenciu sa domnievať, že odporúčaná teplota v mrazničke by sa mala pohybovať medzi 18-24 stupňami s negatívnou značkou. V tomto prípade by minimálna teplota v mrazničke nemala byť vyššia ako -6, inak sa stratil jej význam. Napokon, pri vyšších indexoch sa podmienky skladovania prakticky nelíšia od podmienok, ktoré sa vytvárajú v bežnom oddelení jednotky. Najnižšia teplota v mrazničke je -24. Podľa výrobcov vďaka hlbokému zmrazeniu pri teplote pod -20 sa výrazne zvyšuje maximálna skladovateľnosť vašich rezerv. Táto myšlienka nie je bezvýznamná, ak si kúpite viac ako desať alebo pätnásť kilogramov mäsa a postupne ho strávite. Ak sú výrobky v mrazničke malé, nezáleží na tom, koľko stupňov je, -24 alebo viac, pretože produkty v každom prípade úplne zmrazia.
Zaujímavé fakty
Vedeli ste, že napriek indikátorom zobrazeným na displeji sa produkty pravidelne zahrievajú takmer dvakrát. Keď je kompresor zapnutý, teplota naozaj klesne na deklarovanú hodnotu -18 a po opätovnom vypnutí sa zvýši na -9, zatiaľ čo fotoaparát dá za studena.
Neexistuje žiadna taká vec, ako je optimálna teplota v mrazničke, pretože podmienky skladovania výrobkov v zmrazenom stave
Poznáte účel režimu "rýchleho zmrazenia" a ako ho správne používať? Táto funkcia je určená nielen na rýchle zmrazenie nových produktov, ktoré ste vložili do kontajnera, ale aj na to, aby sa tam, kde sú uložené, neroztopili. Táto možnosť musí byť povolená niekoľko hodín pred doplnením zásob, inak by sa nemala používať vôbec.
Ako vidíte, pre každú skupinu produktov potrebujete svoju vlastnú teplotu, ale hlboké zmrazenie (menej ako 20) je režim, ktorý predlžuje trvanlivosť jedlých zásob.