Paradajky alebo rajčiaky (z aztéckej "tumatl" - "veľké bobule") najprv opustili domorodé pobrežie amerického kontinentu v 16. storočí. Conquistadors ho priniesli do Španielska ako jednu z podivných vecí Nového sveta. Potom zrelé rajčiakové plody mali žltú farbu, takže získalo svoje druhé meno - rajčiak (z talianskeho pomo d'oro - zlaté jablko).
Je možné paradajky na strave?
Paradajka má nielen nádhernú chuť, ale aj zdroj antioxidantov (betakarotén, xantofyl, lykopén), vitamíny C, E a jablká a kyseliny citrónovej, ktoré normalizujú metabolizmus a zabraňujú predčasnému starnutiu. Súčasne je obsah kalórií tohto produktu iba 18-20 kilokalórií na 100 gramov a vzhľadom na vysoký obsah vlákniny rajčiaky rýchlo vytvárajú pocit sýtosti. Paradajky sú dobré pre tých, ktorí chcú schudnúť. Navyše existujú také varianty diét, počas ktorých sú paradajky hlavnou potravou.
Jeho účinnosť ako produkt na chudnutie je spôsobený lykopénom - rastlinným pigmentom, príbuzným beta-karoténu, ktorý urýchľuje metabolizmus tukov.
Okrem toho lykopén odstraňuje cholesterol , chráni telo pred aterosklerózou a niektorými onkologickými ochoreniami.
Relaxačný deň na paradajkách
Takéto dni vykládky umožňujú nielen stratiť nadbytočnú hmotnosť, ale aj doplniť zásoby antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v rajčiakoch vo veľkom množstve. Je potrebné stráviť tieto dni nie častejšie ako raz týždenne.
Pre rasový deň na paradajkách budeme potrebovať:
- 1,5 kg rajčiakov akéhokoľvek druhu. Paradajky sa musia konzumovať v štyroch jedlách, najneskôr však do 18-19 hodín.
- Najmenej 2 litre vody bez plynu, ktoré je potrebné opiť počas dňa.
Takéto vypúšťanie sa môže uskutočniť u zdravých dospelých. Ľudia s chorobami tráviaceho traktu, tehotnými a dojčiacimi ženami sú kontraindikované.