Ryža Basmati pochádza z Ázie, tento druh ryže sa vyznačuje svojou osobitnou arómou a jemnou chuťou, jeho zrná sú dlhšie ako zrná iných odrôd ryže a pri varení sa zvyšujú dvojnásobne. Ryža Basmati získala popularitu takmer na celom svete nielen kvôli svojim jedinečným chuťovým vlastnostiam, ale aj preto, že prináša výrazné výhody pre telo.
Výhody ryže Basmati
Vzhľadom na množstvo živín v ryži Basmati má užitočné vlastnosti, ktoré pomáhajú posilňovať a obnovovať naše zdravie.
- Chráni žalúdok, tk. obklopuje jej steny a nedovoľuje podráždenie.
- Tento produkt je užitočný pre diabetikov, tk. reguluje hladinu cukru v krvi.
- Odporúča sa používať u ľudí trpiacich ochoreniami kardiovaskulárneho systému, pretože táto ryža je veľmi ľahko stráviteľná a nemá cholesterol.
- Vedie medzi ostatnými odrodami ryže v obsahu aminokyselín.
- Ryža Basmati sa asimiluje postupne. má priemerný glykemický index , čo znamená, že telo prudko nezvyšuje obsah cukru a "vysúva" inzulín.
Obsah kalórií ryže basmati
Ryža Basmati nepatrí k výrobkom, ktoré môžu prispieť k zníženiu telesnej hmotnosti, naopak, aby nedošlo k nárastu hmotnosti, nemal by sa tento druh utratiť, pretože jeho kalorická hodnota na 100 g je asi 346 kcal, čo je docela pôsobivé. Avšak varená ryža basmati má výrazne nižší obsah kalórií , približne 130 kcal na 100 g, takže ak používate tento výrobok 2 - 3 krát týždenne, nebudete získať ďalšie kilo, ale posilnite svoje zdravie. Najlepšie je kombinovať ryžu basmati so zeleninou, bylinkami, varenými kuracie prsia a nízkotučným rybom.