Palačinkový koláč s pečeňou bude vyzerať skvelo na stolíku na dovolenku. Toto jedlo je nielen šialene chutné, chutné, ale aj užitočné, pretože obsahuje veľa bielkovín a vápnika, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudské telo. Pečený koláč s pečivom je možné variť nielen pre rodinu, ale aj pre neočakávane nečakaných hostí.
Pozrime sa na vás jednoduchý, ale veľmi zaujímavý recept na koláč s pečeňou.
Palacový koláč s pečeňou
zloženie:
Pre palacinky:
- vajcia - 1 kus;
- Mlieko - 0,5 litra;
- soľ - podľa chuti;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 1,5 kusov;
- sóda - 0,5 lyžičky.
Pre plnenie:
- kuracia pečeň - 800 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej - na pečenie;
- smotana - 3 lyžice. lyžice;
- syr - 100 g.
príprava
Recept na koláčový koláč je pomerne jednoduchý a pozostáva z niekoľkých etáp. Ak chcete začať, pečieme palacinky. Aby ste to dosiahli, rozbijeme v miske vajcia, pridáme soľ, cukor a dôkladne ho zmiešame s mixérom. Presne nalejte do teplej mlieka a postupne pridáme múku, všetko dôkladne premiešajte, až kým nie je konzistencia kyslej smotany. Pečené palacinky pečieme na predhriatej panvici na oboch stranách. Pre koláč s pečeňou potrebujeme 10 palaciniek. Dali sme ich na stôl a nechali ich vychladnúť.
Nestrácajte čas, pripravujeme náplň. Aby ste to urobili, vezmite kuracie pečeň, dôkladne opláchnite, nakrájajte na veľké kusy a nakrájajte v panvici až do úplného varenia. Cibuľa sa čistia, nakrájajú na polkruhy, mrkva tri na strúhadle a všetko pridá do pečene. Miešajte, pridajte trochu oleja, soli, korenia na chuť a nakrájajte na 15 minút. Keď je pečeň pripravená, otočte ju cez mlynček na mäso alebo ju rozmiešajte pomocou mixéra. Menej ako 30 minút a plnenie placky je pripravené. Ak sa vysuší, môžete pridať malé mlieko. Teraz pokračujte v príprave samotného koláča.
Dávame mu trochu varenie a slúži na stole, rozrezávať na malé, ústa-zalievanie kúsky. Tento koláč je veľmi chutný a studený nasledujúci deň. Bon appetit!