S príchodom multiváriek o sporáku môžete všeobecne zabudnúť, pretože s týmto kuchynským prístrojom môžete pečať koláče, variť polievky a dokonca aj variť cestoviny s mäsom. Ide o recepty druhého, o ktorom sa budeme rozprávať v tomto článku.
Recept na cestoviny s mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- cestoviny - 250 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- huby - 150 g;
- kečup - 2-3 lyžice. lyžice;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Hovädzie (najlepšie odoberte mäso), opláchnite, odstráňte žily a prebytočný tuk, nakrájajte na kocky. Cibuľa je tiež jemne nasekaná, mrkva trete na veľkom strúhadle, huby sú rozdrvené kocky.
Zapneme multivark v režime pečenia a roztopíme maslo v miske. Smažte cibuľu v oleji, až kým nezmizne, potom pokryte mrkvu a huby, pokračujte v varení, až kým sa tekutina úplne neodparí od húb, a potom odošleme nakrájané hovädzie mäso na zeleninu. Smaženie mäsa trvá 7-10 minút, po ktorom môžete do misy pridať soľ, korenie a kečup. Zvoľte režim "Quenching" a zabudnite na misku 1 hodinu.
Po zvukovom signále, ktorý informuje o ukončení varenia, zaspávame na mäso so zeleninovými makarónmi a všetko naplníme vodou tak, aby pokryl obsah nádoby. Necháme misku "Stew" ďalších 40 minút a potom ju podávame pri stole.
Ako variť cestoviny s mäsom v multimarke Redmond?
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zmes talianskych bylín - 1 hodina.
- mleté hovädzie mäso - 500 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 1 hrniec;
- soľ, cukor, korenie - podľa chuti.
príprava
Cibuľu nakrájame spolu s cesnakom a orestujeme v olivovom oleji v režime "Fritovanie" (produkt - "Mäso") niekoľko minút, po ktorom pridáme mleté mäso a pokračujeme v varení ďalších 20 minút. Po uplynutí času pridajte do mäsa rajčiny, byliny a koreniny, nalejte vodu tak, aby bolo mäso pokryté dvoma prstami. Režim "Cestoviny" nastavíme na 15 minút. Po zvukovom signále, ktorý oznamuje varenie vody, zaspať v multivarka cestoviny a variť až do konca režimu.
Toto jedlo ani nevyžaduje omáčku, pretože už existuje. Všetko, čo zostáva, je pokropiť misku s malým množstvom dobrého olivového oleja a ozdobiť rozdrvenou bazalkou a strúhaným "parmezánom". To je všetko cestoviny s mäsom pripravené!
Makaróny s mäsom v multicarquet "Polaris"
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- mleté hovädzie mäso - 500 g;
- cibuľa - 2 ks;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 1 hrniec;
- suché červené víno - 1/4 storočia;
- cukor - 1/2 lyžičky;
- Sušené oregano - 1/2 lyžičky;
- olivy;
- strúhaný "Mozzarella";
- soľ, korenie.
príprava
Zapnite prístroj "Hot" a nalejte olivový olej do misy. Cibuľa jemne nakrájaná a smažená v oleji až do priehľadnosti. Potom pridajte mleté mäso, soľ a korenie, cukor, oregano a počkajte, kým sa chytiť mleté mäso. Keď sa to stane, naplňte mäso víno a pridajte paradajky. Po oznámení o ukončení varenia posunieme hotovú omáčku s mäsom na samostatnú dosku.
V kotlíku varíme liter vody (to urýchľuje proces varenia cestovín v multivarke), zvoľte režim "Cestoviny" po dobu 10 minút, zatvorte multivár s vekom a počkajte, kým voda znova varí. Akonáhle sa voda varí (budete informovaní o zmene farby indikátora na paneli), znova zvoľte režim "Cestoviny", nastavte čas na 15 minút a uschovejte makaróny.
Varenie cestoviny v multivarku s otvoreným vekom, príležitostne miešajte, ako keby ste si varili na sporáku. Pravidelne odstráňte vzorku a ihneď po pripravenosti cestovín položte na taniere, vodu omáčku, posypeme strúhaným syrom a plátkami olív.