Banán je zlatým ovocím banánovej palmy, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie a je rozšírená v takmer všetkých rovníkových a tropických krajinách sveta, kde nie sú mrazy. V súčasnosti je hlavným dodávateľom banánov na svetovom trhu Latinská Amerika, v ktorej vedú Ekvádor a Kostarika. K dispozícii sú dezerty, stolové a kŕmne odrody.
Zo všetkých tropických plodov - banán , snáď, najslávnejší a najpopulárnejší. Obzvlášť to milujú deti, pretože sa ľahko žúva a ešte ľahšie trápi. V tomto prípade príde len málo ľudí, aby sa dozvedeli, koľko bielkovín v banane. Prečo? Názor, že banán je čisto karbohydrátový produkt, je v našej mysli príliš stabilný.
Koľko energie a bielkovín sú v banáne?
Banán má fantastickú rezerváciu energie. V tejto forme je vice-šampión. Len dva banány a človek dostal energiu za hodinu a pol! Nie je to nič, že tenisoví hráči a hráči v prestávkach zápasu sú posilnení banánom. Na tomto ukazovateli je pred ním iba šampión - avokádo. Ale avokádo nie je čerstvé ovocie, čo sa nedá povedať o banane.
Banány obsahujú prírodné cukry, menovite sacharózu, glukózu, fruktózu, veľmi bohaté na vlákninu . Obsahuje vitamíny a minerály, z ktorých draslík je obzvlášť pozoruhodný. Banány odporúčajú lekári pre pacientov s diabetes mellitus a jadra, posilňujú srdcový sval a zlepšujú celkový tón tela.
Výhrevnosť banánu je 89 kcal a jeho zloženie je nasledovné:
- odpoveď na otázku "koľko gramov bielkovín v banáne?" - 1,5 g;
- tuk - 0,1 g;
- sacharidy - 22,1 g.
Ale oveľa dôležitejšie ako koľko bielkovín je obsiahnutých v banane, potom aké proteíny je možné odobrať odtiaľ. Banán obsahuje proteín tryptofánu, ktorý sa mení na serotonín. Tento proteín pomáha zlepšiť všeobecný tón tela, zlepšiť náladu, prekonať rôzne morálne traumy, pomôže len relaxovať a cítiť šťastný. To je dôvod pre ľahkú eufóriu, povznášanie ducha, po jedení jedného banánu.
Podľa veľkého kardiológa Amosova je pre človeka denne asi 20 až 25 gramov čistého proteínu.
Môžeme však vykonať postup "obohacovania" banánov o bielkoviny. Ak chcete to urobiť, musíte jesť na jeden deň nie 4 čerstvé, ale 4 sušené banány. V dôsledku odparovania kvapaliny sa obsah proteínov v nich blíži k celkovej dennej ľudskej norme - 20 gramov. V mnohých krajinách Južnej Ameriky, kde chudoba veľkých skupín obyvateľstva neumožňuje častú konzumáciu mäsa, sa banány vyprážajú a zvyšujú obsah bielkovín v nich o 2,5 krát. Skúste a pripravte si jedlo. Zrazu sa to páči?