Čo je glutamín?
Glutamín je podmienene nepostrádateľná aminokyselina a naše svaly tvoria 60% a tvoria ju. Táto skutočnosť samotná hovorí úprimne o dôležitosti glutamínu v kulturistike. Je zodpovedný za imunitnú funkciu, má antikatabolický účinok, je dôležitý pre zdravie pečene, pankreasu a obličiek. Voľne cirkuluje v krvi a pri absencii vysokých športových zaťažení nie je potrebné podávať špeciálnu športovú výživu s glutamínom, stačí ju dostať s jedlom.
Prípady predávkovania prakticky chýbajú, pretože telo viaže len tie molekuly, ktoré sú pre ne potrebné, a nadbytočný glutamín sa z tela voľne vylučuje. Denná dávka je 4-6 g a predávkovanie sa vyskytuje iba vtedy, keď sa spotrebuje nad 15 g a prejavuje sa vo forme zápalu čriev.
Kedy a prečo by som mal užívať glutamín?
Glutamín v jeho čistej forme alebo v komplexných doplnkoch by sa mal užívať pred tréningom a pred spaním. Glutamín pred tréningom je potrebný na to, aby sme nám poskytli energiu (najlepší zdroj energie po glukóze) a tiež na ochranu pred zničením svalového tkaniva. Navyše, vlastnosti glutamínu umožňujú pôsobiť ako anabolické a tiež znížiť maximálny energetický výdaj myozínu (svalového tkaniva). Okrem toho glutamín zvyšuje hladinu glukózy v krvi a zároveň neumožňuje prudko zvýšiť inzulín. Kvôli tomu dochádza k rozštiepeniu mastných kyselín a nedochádza k tvorbe subkutánneho tuku.
Existuje veľa diskusií o tom, prečo je glutamín potrebný a či je z neho prospešný. Avšak len jeden z mnohých výsledkov experimentov stačí na pochopenie jeho hodnoty.
Glutamín pre ženy tiež zohráva osobitnú úlohu. Ako viete, všetci predstavitelia spravodlivého sexu takým spôsobom chcú schudnúť. A schudnúť bez určitého množstva svalovej hmoty nie je ľahké. Preto by sme sa mali snažiť vybudovať ich v tréningu a nedovoliť svalový katabolizmus. Navyše, jeho podávanie je obzvlášť užitočné pred spaním, keď je zapnutý rastový hormón. Glutamín aktivuje svoju prácu, v dôsledku čoho sa bunky množia rýchlejšie.
Takže v športoch glutamín, rovnako ako mnoho iných aminokyselín , má zvláštne miesto, pretože jeho vstup a pobyt v našom tele je prirodzený a funkcie, ktoré vykonáva, sú neoddeliteľnou súčasťou športu.