Ak ste unavení z tradičných sendvičov a chcete, aby sa ponuka studených predjedál rôznejšia, môžete pripraviť kanapé na špekáčoch. Pri vytváraní kompozícií bude možné súčasne realizovať svoje kulinárske zručnosti a prejaviť tvorivé schopnosti.
Ako si vyrobiť kanapé na špíz?
Recepty kanapy na domácich špekáčoch sú také rozmanité, že pomocou takejto pochúťky je možné uspokojiť najrôznejšie potreby širokého publika jedlík. Niektoré pravidlá pre zdobenie kanopy vám pomôžu vybrať správne komponenty týmto alebo týmto spôsobom.
- Snackové kanapky s mäsovými prísadami musia byť doplnené plátkom bieleho alebo ražného chleba, ktorý môže byť čerstvý alebo opečený v hriankovačke alebo v panvici.
- Chlieb je často namazaný mäkkým maslom alebo roztaveným syrom.
- Pri pridávaní plátkov zeleniny alebo iných výrobkov obsahujúcich vlhkosť sú umiestnené vedľa komponentov, ktoré sa nemôžu namočiť, čím strácajú svoj vzhľad a chuť.
- V nesladených verziách občerstvenia, všetky druhy zelených, listy šalátu, farebne dopĺňajú ich vzhľad.
- Kanapky na špíz so syrom sa vyrábajú s olivami, olivami, hroznom alebo v praxi realizujú vlastný pohľad na harmonickú chuťovú kombináciu.
- Občerstvenie s rybami alebo morskými plodmi vždy očakávajú plátky citrónu, ktoré musia byť tenké a mistrovsky nakrájané.
- Sladké kanapky z ovocia a bobúľ sú doplnené listami mäty alebo plátkami rafinovaných alebo jednoduchších a cenovo dostupných odrôd syra.
- Maximálny harmonický vzhľad predkrmu bude, ak budú všetky prísady rozrezané na rezy rovnakej veľkosti.
- Kanapky so zeleninou sú solené podľa potreby tesne pred spotrebou a nepoužívajte korenie pri zdobení občerstvenia.
Canape s klobásou na špízach
Množstvo odrôd kanapé na špíz s klobásou je vynikajúcou možnosťou pre vydatné občerstvenie alebo návrh bufetového stola. Môžete použiť aj údené a varené klobásy, šunku, balyk, karbón a iné mäsové pochúťky, ktoré sú perfektne kombinované so syrom a zeleninou.
zloženie:
- klobása - 18 tenkých plátkov;
- Francúzska bageta - 6 plátkov;
- olivy - 6 kusov;
- uhorka - 1 kus;
- smotanový syr - 50 g;
- šalát, zelenina.
príprava
- Plátky bagety sú rozmazané roztaveným syrom.
- Na vrchole položených listov šalátu a potom tri polovice pečené plátky klobásy.
- Na šípky niť na olive, a potom jednu valcovanú okrúhlicu plátok a prepichnite ich s uzávery na chleba.
- Roztierajte kanapé na špíz so syrom a klobásou na miske, a ak je to žiaduce, ozdobte si vetvičkami zelene.
Canape s krevetami na špízach
Môžete si pripraviť kanapé na špekáčoch na slávnostnom stole s varenými alebo marinovanými krevetami. Plátky bieleho chleba, ktoré sa používajú ako základ, je možné vyprážať v cesnakovom oleji alebo nahradiť kocky horúceho syra. Tenký plátok syra môže byť nahradený a čerstvé uhorky, márne zabaliť krevety.
zloženie:
- veľké krevety - 6 ks;
- biely chlieb - 6 plátkov;
- uhorka - 1 kus;
- Syr feta - 20 g;
- cesnak - 1 zub;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zelené, citrónové.
príprava
- Biely chlieb opekaný v hriankovači, vyrezaný z plátkov malého rozmeru požadovaného tvaru.
- Zmiešajte feta s cesnakom a majonézou, položíme lyžicu zmesi na plátky uhoriek, doplníme krevety a vložíme do role.
- Plátok rozdeľte na špíz a prepichnite ho plátkom chleba.
- Podávame kanapé s krevetami na špíz na tanieri s bylinkami a citrónom.
Canape so syrom a hrozno na špíz
Jednoduché kanapky na špíz môžu byť vyrobené z tvrdého syra a hrozna. A budú vyhovovať obom vynikajúcim odrôdam výrobku s plesňou a materiálne k dispozícii. Viniča by mala byť väčšia. Môžete rezať všetky bobule a extrahovať kosti alebo použiť celý rad kishmish.
zloženie:
- tvrdý syr - 200 g;
- hrozno - 200 g;
- orechy alebo mango.
príprava
- Syr sa nakrája na kocky podľa veľkosti hrozna.
- Nakrájajte bobule na polovicu, odstráňte kosti.
- Veci špíz s orechmi alebo mango plátkami, potom hrozno a syr.
- Šalát na šípky rozložte na bufetový stôl na krásne zdobené bylinkami alebo ovocím a podávajte.
Kanapé s červenými rybami na špíz
Vždy chutné a veľkolepé vzhľadové kanapky s rybami na špízach. Filé z lososa alebo inej červenej ryby dokonale kombinuje s roztaveným a iným syrom, s čerstvými uhorkami, zelenou cibuľou a kôprom. Win-win možnosti sú nádherné skladby so zelenými olivami, avokádovými plátkami alebo tenkým plátkom citróna.
zloženie:
- filet z lososa - 6 plátkov;
- biely alebo ražný chlieb - 6 plátkov;
- uhorka - 1 kus;
- syr - 6 plátkov;
- olivy - 6 kusov;
- maslo - 20 g;
- greeny.
príprava
- Chlieb je trochu sušený v toasteru, vystrihneme plátky požadovanej veľkosti a tvaru, olejované.
- Najlepšie na kus syra.
- Na špíz niť olivu, potom uhorka plátok akordeón a losos, dajte do chleba so syrom.
- Podávame kanapé s rybou na špekáčoch, ozdobené zeleňami.
Kanapé na špíz so syrom a olivami
Niekoľko minút sa kanpy pripravujú na špekáčoch s olivami a na stôl s bufetmi nezabezpečujú menej dôležité miesto ako zložitejšie skladby. Môžete striedať zelené olivy a čierne olivy, dopĺňajúce podľa vôle špekály s kôstkami syra rôznych odrôd, ananásu, avokáda alebo hrozna.
zloženie:
- tvrdý syr a syr - 150 g;
- olivy a čierne olivy - 1/3 plechovky;
- hrozno, konzervy ananásov alebo celulóza - 100 g;
- greeny.
príprava
- Syr nakrájajte na kocky podľa veľkosti olív.
- String na syrových špekáčoch, olivy, ktoré sa striedajú s plátkami ovocia.
- Položte kanapé na špízy na krásnu misku a podávajte, zdobenie občerstvenie podľa vkusu.
Canape s kačiacimi vajcami na špízach
Pôvodné kanáliky na špízach kŕmnych vajíčok oslňujú ich vzhľad a prekvapia nádhernou chuťou. Pri rezaní uhoriek je vhodnejšie použiť špeciálne tvarovaný nôž. Prírodný červený kaviár môže byť nahradený iným prírodným alebo umelým, alebo jednoducho jemne nakrájané zeleniny.
zloženie:
- kuriatka - 10 ks;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- syr z tvarohu - 200 g;
- kaviár - 100 g;
- greeny.
príprava
- Nakrájajte uhorky v kruhoch alebo polkruhoch.
- Varenie prepracovaných vajec, očistite, nakrájajte na polovicu a nakrájajte trochu syra zmiešaného s nasekanými zeleninami.
- Jedzte vajcia na špíz, potom na uhorku, položte občerstvenie na misku.
- Ozdobte kanapé na špekáčoch s kaviárom.
Canape zeleniny na špíz
Canape môže byť čisto rastlinná alebo zdobená prídavkom mäkkého, tvrdého alebo soľného sóje, plátky vajec. Občerstvenie je možné variť s klobásami, doplnené plátkami solené ryby, varenými alebo vyprážanými cesnakom a korením z morských plodov. Sada zeleniny môže byť vyrobená podľa vašich predstáv.
zloženie:
- cherry paradajky - 200 g;
- uhorky - 1-2 kusy;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- kocky mäkkého syra - 200 g;
- Provensálne byliny - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 50 ml.
príprava
- Olej zmiešajte s olivovým olejom, nalejte zmes kociek syra.
- Nakrájajte na kocky podobnej veľkosti sladkej papriky, uhoriek.
- Paradajky, uhorky, paprika a syr sa striedajú na špízach.
- Podávame zeleninovú kanapu na špekáčoch a pokropíme s občerstvením so zvyšným maslom a olivovým olejom.
Káva s hubami na špízach
Kvalitne doplnený bufetovým stôl pripraveným s kanapou s marinovanými hubami na špíz. Huby môžu byť doplnené nakrájanými klobásami, tvrdým, mäkkým syrom, syrom alebo občerstvením s prídavkom olív, olív alebo nakladaných sladkých kornoutov.
zloženie:
- nakladané stredne veľké huby - 200 g;
- údená klobása - 150 g;
- syr - 200 g;
- olivy alebo čierne olivy - 0,5 plechoviek.
príprava
- Klobása sa rozreže na tenké hrnčeky.
- Syr nakrájaný na kocky veľkosti hríbových klobúkov.
- Plátok klobásy je zložený na polovicu, vkladaný olivami dovnútra a plácanie so špízou.
- Doplňte občerstvenie s hríbom a kockou syra a podávajte na miske.
Kakaové mäso na špízach
Na bufetovom stôl musia byť mäsové varianty mini-sendvičov. Na želanie si môžete pripraviť kanapé s údeným kuracím mäsom alebo použiť ako hlavnú zložku bedra, hruď, údenú slaninu. Povinný doprovod takých občerstvenia je chlieb, inak si môžete vybrať akýkoľvek ďalší sprievod.
zloženie:
- chlieb - 6 plátkov;
- údené mäso - 150 g;
- uhorka - 1 kus;
- syr - 100 g;
- olej - 30 g.
príprava
- Chlieb sa suší v hriankovacom prístroji, vyreže plátky požadovanej veľkosti a tvaru.
- Podobne, nakrájajte mäso, syr a uhorku.
- String na špekáčoch uhorky alebo syry, striedajúce sa súčasti.
- Ďalej prepichnite akordeónové mäso a potom ružový chlieb a namažte ho maslom susediaceho s mäsom boku.
Canape s cherry paradajkami na špízach
Čerešňa, vďaka svojej vynikajúcej chuti a miniatúrnemu vzhľadu, je častou zložkou pri vytváraní všetkých druhov občerstvenia a kanapky nie sú výnimkou. Polovice alebo celé paradajky sprevádzajú verzie s klobásami, inou zeleninou alebo podobne ako v nižšie uvedenej verzii sa stávajú súčasťou veľkolepého zloženia vo forme húb.
zloženie:
- cherry paradajky - 200 g;
- vaječné prepelice - 12 kusov;
- petržlen - niekoľko vetvičiek;
- soľ, korenie.
príprava
- Vajete vajcia, čisté, odrežte vrcholy.
- Nakrájajte žĺtok, nakrájajte na sekanú petržlenovú vňať a majonézu a pridajte soľ a korenie.
- Vyplnená masou prázdnych bielkovín, šnúra na špíz, striedajúca sa s polovice čerešne bez buničiny
- Ozdobte kanopy na špíz s čerešňovou majonézou a petržlenovými listami.
Canape s krabovými tyčinkami na špízach
Chutné kanapky na špíz môžu byť vyrobené z krabových tyčiniek, doplnením produktu o čerstvú alebo nakladanú zeleninu, olivy, tvrdý syr. Vytvorenie takého občerstvenia trvá len niekoľko minút a výsledok bude potešený jasnou farebnou paletou a nádhernou a harmonickou chuťovou kombináciou.
zloženie:
- krabové tyčinky - 150 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- uhorka - 1-2 kusy;
- olivy alebo olivy - 15 ks;
- greeny.
príprava
- Rezané krabí tyčinky na fragmenty identické s olivami.
- Nakrájajte syr s kockami podobnej veľkosti a uhorky v polkruhoch alebo kruhoch.
- Stringové komponenty na šípky v ľubovoľnom poradí, zdobené zeleňou.
Sladké kanapky na špízach
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť sladké kanapány. Väčšina verzií zahŕňa kombináciu čerstvých alebo konzervovaných ovocných plátkov, bobuľovitých plodov s mäkkým alebo tvrdým syrom, listov mäty, iných vhodných prísad. Variant uvedený nižšie je nezvyčajný pri výbere sladkej základne, ktorá je jujube.
zloženie:
- jujube - 100 g;
- syr - 100 g;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Marmeláda a syr sú nakrájané na kocky rovnakej veľkosti.
- Citrón je nakrájaný na malé trojuholníkové laloky.
- Ozdobte kanapky na špíz s marmeládou, alternatívne pripravené komponenty.
Kávu z ovocia na špíz
Ovocné kanapky na špíz môžu byť pripravené za účasti prítomných ovocných zložiek alebo vytvoriť vlastnú kombináciu dostupných alebo najvýhodnejších prísad. Melón je dokonale harmonicky nahradený banánom a namiesto kiwi môžete mať lúpané mandarínky alebo pomarančové plátky.
zloženie:
- Jahoda - 100 g;
- kiwi - 100 g;
- banán - 200 g;
- čerstvý alebo konzervovaný ananás - 100 g.
príprava
- Malá jahoda sa používa ako celok a veľká jahoda sa rozreže na 2-4 diely.
- Kocky vyčistené melón, ananás a buničiny kivi.
- String na šľahačke melón, ananás, melón znovu, a potom kiwi a jahody.