Mnoho fanúšikov včelárskych výrobkov oceňuje med z akácie. Jedná sa o najľahší stupeň medu, ktorý je niekedy takmer bezfarebný s veľmi mierne zelenkastým nádychom. Vyrobený z kvetov žltej a bielej arabskej gumy, tento med má príjemnú jemnú chuť a nízky stupeň kryštalizácie, v ktorom si zachováva mäkkú štruktúru.
Vlastnosti akáciového medu
Kryštalizácia tohto medu sa vyskytuje nie skôr ako za rok a zvyčajne neskôr. V čerstvej forme má vysokú tekutosť.
Kryštalizácia tejto nádhernej odrody medu je veľmi malá, pretože má zároveň mäkkosť a farba mierne biela, podobajúca sa snehu. Takéto vlastnosti poskytujú veľké percento fruktózy v zložení bieleho arabského medu.
Užitočné vlastnosti akáciového medu
Tento med je tiež cenený svojimi liečivými vlastnosťami. Najprv je veľmi výživný, pretože obsahuje 40% fruktózu, čo je najsladšia látka, ktorá existuje v prírode, a 36% glukózy - cukor. Med bielych akácií je veľmi dobrý pre hľadanie pokoja a relaxácie, pretože má utišujúci účinok. Používa sa na nespavosť a problémy s nervovým systémom.
V ľudovej medicíne sú tiež dobre známe prínosy akáciového medu, ako aj výhody medu z kvetov. Je obzvlášť dobrá v liečbe ochorení pečene a obličiek. Ľudia s nestabilným krvným tlakom sú tiež povzbudzovaní, aby pravidelne používali tento med.
Vlastnosti bielych arabských medov sú dobre známe ľuďom s cukrovkou, ktoré môžu a môžu byť použité v malých množstvách. Pre ochorenia očí, ako je glaukóm , konjunktivitída, katarakta, akáciový med zriedený destilovanou vodou a kvapkajúcou v očiach pred spaním. Okrem toho je známe, že má antiseptické a antimikrobiálne vlastnosti.
Ak používate med z akácie, metabolizmus sa zrýchľuje, preto je užitočné ho užívať pre rôzne choroby,
Keď enurézu v noci vezmite lyžicu medu arabskej gumy, bez umývania vodou. Toto sa praktizuje z dôvodu, že akáciový med čiastočne zachytáva vodu v tele. Navyše, vďaka utišujúcemu účinku nočného spánku bude silnejší.
Väčšina odrôd medu nemožno konzumovať alergikmi. Avšak med z akácie nevyvoláva vôbec alergické reakcie a z toho môže mať veľa ľudí.