Zázvor je krásna bylinná rastlina s ohnivými žltými alebo červenými kvetmi - rodák z východných trópov, ale pestuje sa v našom podnebí buď v skleníkoch alebo ako rastlina. Hodnota tejto bylinky je v jej koreni. Preto je názov: v preklade zo sanskrtu zázvor znamená "rohatý koreň".
Zázvorový olej - aplikácia
Z koreňa zázvoru sú pripravené lieky, čaje, polievky a korenie na rôzne jedlá. Najbežnejším produktom je však zázvorový olej. Rozsah použitia je veľmi široký. Zimový zázvorový olej sa používa ako:
- výživový doplnok;
- kozmetologické prostriedky;
- imunostimulačné liečivo;
- anestetikum a protizápalové činidlo;
- liek na poškodenie kĺbov;
- sedatívum.
Najobľúbenejšie v dnešnej dobe je použitie zázvorového oleja na chudnutie. Pridaním zmesi medu, niekoľko kvapiek zázvorového oleja a citrónovej šťavy diétnej strave pomôže regulovať metabolické procesy v tele a stratiť nadmerné množstvo. A trenie zázvorového oleja s masážnymi pohybmi uľahčuje celulitídu a pomáha predchádzať strihaniu.
Zubný olej na vlasy je tiež užitočný. Jeho zmes s olivovým olejom 1: 1 s pravidelnou aplikáciou na pokožku hlavy 40 minút. pred umývaním zlepšuje stav vlasových folikulov, urýchľuje rast vlasov a tiež vyhladzuje vlasové váhy. Výsledkom týchto postupov sú vlasy lesklé a stávajú sa poslušnými. Zaznamenané zhrubnutie vlasov sa pozoruje po 2-3 mesiacoch aplikácie zázvorových masiek.
V čistej forme sa zriedka používa zázvorový olej, pretože je veľmi aktívny na ľudskom tele. Zvyčajne sa extrakt zázvorového oleja zriedi olivovým, ľanovým, levanduľovým, arašidovým alebo citrusovým olejom. Pri kúpe esenciálneho zázvorového oleja by ste mali byť alergickí opatrní. Zázvor samotný zriedka spôsobuje alergie, ale riediace zložky prítomné vo farmaceutickom zázvorovom oleji môžu spôsobiť nebezpečné reakcie. Preto je potrebné venovať pozornosť zloženiu lieku. Najčastejšími alergénmi sú arašidové maslo a olej z patchulov.
Ako variť zázvorové maslo?
Koreň zázvoru neobsahuje príliš veľa oleja. Pri extrakcii 50 kg odrezkov sa získa len 1 kg olejovej látky. Preto zázvorový olej na jeho náklady nie je k dispozícii všetkým. Ale môžete si to sami vyvarovať. Samozrejme, že takýto domáci výrobok nie je taký účinný ako priemyselný výrobok, ale jeho výhody sú stále veľmi vysoké. Korene zázvoru je možné zakúpiť v lekárni alebo pestovať v hrnci. Hlavné podmienky pre rast zázvoru - je to teplo, svetlo a vysoká vlhkosť. Existujú dva spôsoby výroby zázvorového masla. Výsledkom prvého spôsobu je získanie oleja, vhodného na použitie v kulinárskych úlohách, ako výsledok druhého spôsobu, olej na kozmetické postupy.
Zimné jedlo doma sa pripravuje predĺženým zahriatím jemne nakrájanej korene zázvoru v olivovom, kukuričnom alebo slnečnicovom oleji, až kým kúsky zázvoru nedosiahnu tmavší odtieň. Po vypustení olejovej časti do skla.
Kozmetický zázvorový olej sa pripraví nasledovne:
- Koreň zázvoru sa rozreže na malé kúsky a umiestni sa do sklenenej nádoby.
- Nalejte zázvor nakrájaný olejom s najnižším zápachom. Ideálne pre takéto parametre je olivový olej.
- Zmes sa nechá vylúčiť na tmavom mieste aspoň 21 dní.
- Po tinktúre musíte olej namazať a vylievať do čistej sklenenej misy na uskladnenie.