Kombinácia chobotnice a akýchkoľvek morských plodov vo všeobecnosti so syrom môže byť dôverne nazývaná veľmi originálnym, takže ak hľadáte nové zaujímavé recepty, odporúčame vám venovať pozornosť našim možnostiam na šaláty s chobotnicami a syrom.
Predtým, ako ideme priamo na recepty, pripomíname, že hlavnou zložkou lahodného jedla sú správne pripravené zložky, a pokiaľ ide o chobotnice, táto problematika sa stáva obzvlášť akútnou. Aby ste neublávali gumové podrážky striedavo so syrom, odporúčame uvariť celé vyčistené jatočné telá vo vriacej vode najviac na 40 sekúnd, po ktorých by sa mäkkýše mali ihneď umiestniť na chladenú misku alebo studenú vodu.
Šalát so syrom, vajcami a kalmáre
zloženie:
- kalórie - 1 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 80 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- zelená cibuľa - veľa;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Najprv pripravíme všetky prísady: čistíme a rozmazňujeme kalmáre, ochladíme a rozrezáme jatočné telá s krúžkami. Vajcia tvrdo varia a tiež brúsia. Tvrdý syr a bulharský korenie sú nakrájané na malé kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie v miske na šalát a sezónu s majonézou. Pripravený šalát ochutený soľou a korením podľa chuti.
Šalát s chobotnicou a roztaveným syrom
zloženie:
- chobotnice - 400 g;
- tavený syr - 1 kus;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- cesnak - 1 hrebeň;
- vajcia - 2 kusy;
- zelené - na chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Tavený syr sa tretí na jemnom strúhadle a zmieša sa s majonézou na homogenitu. Ak je hmotnosť príliš hustá - pridajte trochu vody, ale nakoniec by ste mali dostať hladkú a homogénnu omáčku. Pripravená omáčka so soľou a korením podľa chuti, pridajte zeleninu, prechádzajte lisom cesnaku a znova, všetko dôkladne premiešame.
Vajcia sa varia tvrdo varené a nakrájame na veľké kusy. Varené jatočné telá nakrájané na krúžky. Zmes sôch a vajíčok naplníme sýrovou omáčkou . Ak je to žiaduce, šalát môže byť ozdobený buď sekanými bylinkami alebo plátkami vlašských orechov.
Šalát s okrúhlicou, vajcia a syr
zloženie:
- squid - 2 jatočné telá;
- uhorka - 1 kus;
- tvrdý syr - 60 g;
- Avokádo - 1/2 ks;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Jatočné telá olúpanej kôry sú varené, ochladené a rozrezané na krúžky. Tvrdý syr a uhorky trieť na veľký strúhadlo, uhorka stláčať z nadmernej vlhkosti. Vajcia sú tvrdo varené a nakrájané na veľké kocky. Podobne aj rez a avokádo. Šalát naplníme omáčkou z majonézy, citrónovej šťavy, soli a korenia.
Šalát s chobotnicami, paradajkami, syrom a cesnakom
zloženie:
- varená kalmáre - 2 jatočné telá;
- paradajky - 2 kusy;
- tvrdý syr - 100 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kalamáre nakrájané na krúžky, paradajky a syry - rezané malé kocky. Zmiešajte všetky prísady a sezónu s maslom, s citrónovou šťavou a cesnakom. Soľ a korenie pridávajte podľa vkusu.
Šalát s chobotnicou, syrom a hubami
zloženie:
- konzervované kalamáre - 1 hrniec;
- marinované šampiňóny - 100 g;
- cibuľa - 1 ks;
- maslo - 20 g;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- cesnak - 1 hrebeň;
- zelené - banda;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Cibuľu nakrájajte na krúžky a smažte do masla až do varenia. Zmiešajte cibuľu s plátkami a kalamáre, sezónny šalát s cesnakovou majonézou a bylinkami. Solim, korenie na chuť.
Šalát s chobotnicou, ananásom a syrom
zloženie:
- varená chobotnice - 200 g;
- varené krevety - 200 g;
- konzervy ananásov - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- tvrdý syr - 70 g.
príprava
Ananás a syr sa nakrájajú na kocky a zmiešajú sa s plátkami kalamárov a celých kreviet. Šalát šaty s majonézou a citrónovou šťavou podľa vkusu.