Nuansy spotreby martini sa znižujú nielen na poháre a teplotu podávania, ale aj na občerstvenie, ako aj na kombinácie s iným alkoholom. Podrobne a s tým, čo pijú martini a ako správne používať vermút, budeme v tomto materiáli rozprávať.
Ako správne piť martini a čo jesť?
Začnime so všeobecnými pravidlami použitia martini a potom prejdite na detaily, ktoré analyzujú zásobovanie hlavných odrôd tohto nápoja.
Pred podaním fľaše martini je nevyhnutne ochladený na 10-15 stupňov. Samostatne pripravujú špeciálne kužeľovité sklá na vysokej stopke. Okuliare môžu byť nahradené nízkymi okuliarmi. Ak chcete riediť vermút a ochladiť ho, pripravte ľad.
Keďže martini nie je silný nápoj, nemusí sa podávať s občerstvením, avšak ovocie, syr, biely chlieb a olivy môžu byť vždy dobrým sprievodcom pre vermut. Prečo martini piť s olivami? Je to veľmi jednoduché: oliva je jemná dekorácia a predjedlo, ktoré je perfektne kombinované so suchými odrodami vermutu.
Čisté martini alebo martini s malým dúškom a nápojmi z citrónu a ľadu. Vermút je výbornou základňou pre mnohé koktaily vrátane tých, ktoré obsahujú ovocné šťavy. S akou šťavou si martinis piť? Martini dokonale spája citrusové šťavy, šťavy z tropického ovocia (kivi, ananás) alebo jablkový a čerešňový džús. Populárny doplnok k martini - tonici. Obidva šťavy a tonikum sa miešajú s maximálnym vermutom v pomere 1: 1 alebo šťavou sa pridávajú na chuť v menšom množstve.
Ako piť martini s vodkou?
Jedným z najobľúbenejších kokteilov s martini je koktail s prídavkom vodky, ktorá získala celosvetovú slávu ako obľúbený nápoj Jamese Bonda .
zloženie:
- vodka - 75 ml;
- martini - 15 ml.
príprava
Zložky sa zmiešajú spolu s ľadom počas 7 sekúnd a potom sa opatrne nalejú cez sito do chladeného skla. Pár olív a môžete vyskúšať!
S čím je lepšie piť martini navyše?
Je to martini extra vodič, ktorý je najvhodnejší na miešanie s vodkou a iným silným alkoholom. Je tiež možné kombinovať vodku, šťavu a martini v jednom kokteilu v pomere 1: 2: 2. Tiež je to suché martini vyrobené s olivami.
Ako piť Martini bianco?
Podobne ako suché martini, martini bianco je možné podávať čisté alebo s ľadom, sprevádzané niekoľkými olivami. Tento druh vermutu sa dokonale zhoduje s rôznymi ovocnými džúsmi, najmä citrusom, tonikom a zeleným čajom.
Ak chcete podávať občerstvenie, je lepšie zastaviť na kusy ovocia.
Niektorí milovníci mimoriadne extrémnych kombinácií odporúčajú vložiť kúsok cibule do pohára martini bianco a dať mu namočiť do alkoholu na 10 sekúnd, po ktorom by mali mať nápoj.
S čím piť martini rosso?
Martini Rosso sa odlišuje od zvyšku línií rovnakého názvu vermutu, nielen so svojou jasnou červenou farbou, ale aj s pomerne ostrým horkým vkusom. Ak sa vám nepáči horko-sladká kombinácia, nalejte nealkoholické prísady, ako citrus (pomaranč) alebo čerešňový džús na martini. Zaujímavý koktail sa objaví, ak zriedite červený vermút s džúsom z granátového jablka alebo zeleným čajom.
Ak sa vám páči prirodzená horkosť Rosso, stačí len chladiť fľašu vopred alebo servírovať martini čistú, s niekoľkými kockami ľadu. Zvyčajný ľad z vody môže byť nahradený ľadom z ovocných štiav.