Predpokladá sa, že ryby by mali byť prítomné na našom stole častejšie ako mäso. Faktom je, že je ľahšie absorbovaný telom a obsahuje mnoho užitočných látok. A prvé jedlá musíme používať častejšie, aby fungovalo správne. Takže v tomto článku budeme hovoriť o mimoriadne užitočnej jedálni - rybej polievke. A ponúkame vám to vo viacerých prípadoch. Potom bude ešte užitočnejšie, chutnejšie a voňavé. Áno, a pripravte ho rýchlo a ľahko. Niekoľko zaujímavých receptov na vás čaká nižšie.
Recept na rybársku polievku v multivariačnej podobe
zloženie:
- filé z morských rýb - 300 g;
- zemiaky - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- cibuľa - 100 g;
- bobkový list - 2 ks;
- voda alebo vývar ryby - 1 l;
- čierne korenie - 5 ks;
- nakrájanú zelenú kôpru a petržlenu - podľa chuti;
- soľ - na chuť.
príprava
Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, nakrájame na cibuľu a mrkva treníme na veľkom strúhadle. Ryby nakrájame na malé kúsky strednej veľkosti. Všetky zložky sú nahromadené v miske multivark a pridajte vodu. Zvoľte režim "Polievka" a čas varenia - 1 hodinu. Po zvukovom signáli je dokončená príprava rybej polievky v multivarku. Ak je to potrebné, potom pridajte soľ na chuť a vylejte rozdrvené zeleniny kôpru a petržlenu.
Rybia polievka v multi-baru "Panasonic"
zloženie:
- červená ryba - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- roztavený syr - 3 ks;
- mrkva priemer - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, bobkový list, koprová zelenina - na chuť;
- voda - 1,5 litra.
príprava
Cibuľa nakrájame na malé kocky a mrkva tri na strúhadle. Vyberieme režim "Pečenie", rozotrite cibuľu do misky multivarkárky a opečte ju 5 minút, potom rozotrite mrkvu a smažte ďalších 5 minút. Teraz nakrájajte zemiaky a rozložte ich na multivark. Roztavené syrové sirupy na veľkom strúhadle a nakrájajte ryby na kúsky. Všetko sme umiestnili do multivarkárky, nalejeme do 1,5 litra vody, zvolíme režim "Varenie v pare", čas - 10 minút a stlačíme tlačidlo "Štart". Po varení polievky zvoľte režim "Chladenie" a čas varenia je 60 minút. Hotová polievka posypaná bylinkami a podávaná na stôl.
Príprava rybej polievky vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- Losos alebo losos - 400 g;
- veľké zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- voda - 2 l;
- zelená cibuľa, kôpor - na chuť;
- soľ, čierne korenie, kôprové semená - na chuť.
príprava
V šálke multivarka nalejte trochu rastlinného oleja (asi 20 ml) a smažte cibuľu a mrkvu v režime "pečenie" na 10 minút. Potom položte nakrájané zemiaky, plátky lososa, soľ, korenie. to všetko, aby sa urýchlil proces varenia, nalejte vriacou vodou a vyberte režim "Quenching" a čas je 1 hodina. 10 minút pred koncom varenia posypte polievkou zelenú cibuľu a kôprom. Nádherná lososová polievka v multivarku je pripravená na použitie!
Rybia polievka v multicarquet "Polaris"
zloženie:
- filé morských rýb - 400 g;
- rybia vývar alebo voda - 1 l;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- maslo - 1 čajová lyžička;
- varené vajcia - 2 vajcia;
- kyslá smotana - 150 g;
- kôp - 30 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Nakrájame premývané rybie filety po kúsku. Kopr jemne nakrájaný. Vaječné žĺtky sa mletú kyslou smotanou na homogénnu hmotu a bielkoviny sú jemne nakrájané. V multivarkete vyberte režim "Hot", roztopte maslo, smažte ho na 4 minúty kopru, potom pridajte 1 lyžicu múky a dôkladne premiešajte. Teraz postupne nalejte rybí vývar. Rozložili sme kúsky rýb, žĺtok so zakysanou smotanou a veverkami. Solim na chuť. Zatvorte kryt multivarkára, vyberte režim "Steam cooking" a čas pečenia je 30 minút. Potom je polievka pripravená na použitie.