Panvica - jedná sa o jeden z najdôležitejších kuchynských prístrojov, bez ktorého je pravdepodobné, že nebudeme schopní plne variť jedlo. A kvalita pripravených riadov závisí vo veľkej miere od správnej voľby jedál. Okrem toho má panvica na indukčnú pec niekoľko rozdielov, takže je potrebné ju kompetentne vybrať.
Všeobecné požiadavky na indukčné panvice sú spojené s ich feromagnetickými vlastnosťami, výrobným materiálom, ochranným povlakom, viacvrstvovým dnom atď. V tomto článku poďme hovoriť o jednej z odrôd takýchto jedál - palacinky.
Ako si vybrať panvicu na indukciu?
Ak ste sa niekedy pokúsili pečať bezchybné palacinky , viete, koľko závisí na panvici. Našťastie sú dnes vynájdené špeciálne panvice na pečenie na indukčné sporáky, vďaka čomu je rýchlosť a kvalita varenia tejto misky mimo chvály.
A napriek tomu je potrebné dávať pozor na niektoré drobnosti. Napríklad, pred zakúpením panvice s indukčnou panvicou, skúmajte upevnenie držadiel - s výhodou, že nie sú odnímateľné, čo vám ušetrí popáleniny pri zmene hmotnosti palaciniek.
Pozrite sa aj na veľkosť riadu - optimálny priemer panvovej panvy je približne 20-25 cm. Na panve tejto veľkosti pripravíte klasické a také palacinky, ktoré nám od detstva známe.
Tam sú, mimochodom, modely panvice s ďalšími možnosťami. Napríklad, dnes sa stalo obľúbeným, aby sa variť malé palacinky, a to je najvhodnejšie to urobiť v panvici s niekoľkými malými depresiami.
Ak hovoríme o najobľúbenejších, môžeme povedať - popredných výrobcov takýchto jedál, treba poznamenať spoločnosť Fissler a Woll (Nemecko), Tefal (Francúzsko), Tescoma (Česká republika). Produkty týchto spoločností sa už dlho usadili na trhu s najlepšou stránkou.