Banánové prísady

Toto pozitívne žlté plody dnes nie sú takmer vnímané ako "exotické". Sme tak zvyknutí ho vidieť na regáloch obchodov a doma v chladničke, že považujeme banán za takmer každodenný produkt. Zaslúžil si takú obľúbenú lásku vďaka svojej pozoruhodnej chuti a výživovej hodnote. Áno, a odborníci na výživu sa s ním zaobchádza veľmi priaznivo, pričom si všimli hmotnosť tohto ovocia.

Čo je obsiahnuté v banane?

Zloženie banánov obsahuje veľa užitočných látok a stopových prvkov. Väčšina hmoty ovocia je voda a škrob, ktorý sa mení na vodu, keď ovoce dozrieva. Preto chemické zloženie banánu zahŕňa takmer 25% karbohydrátových zlúčenín (fruktóza, sacharóza, glukóza). Tiež tu sú pektíny, vláknina, malý proteín, kyselina jablčná, aromatické a enzymatické látky. Obsah vitamínov v banane je taktiež vysoký. Napríklad v sto gramoch ovocia môže byť od 8 do 12 miligramov vitamínu C. Aj tu sú prítomné vitamíny A a E, vitamíny skupiny B a tiež účinná látka ako serotonín, známy ako "hormón šťastia". A už dlhú dobu už nie je potrebné kontrolovať axiómu: chcete zlepšiť náladu - jesť banán. Vitamíny v banane, ako aj tu obsiahnuté draselné a horečnaté činia okrem iného veľmi užitočné pre kardiovaskulárny systém.

A napriek tomu dietetici odporúčajú, aby sa neunikli jesť tieto ovocie. Koniec koncov, banán obsahuje obrovské množstvo sacharidov. Je to spôsobené vysokou energetickou hodnotou plodov, ktoré veľmi často zahŕňajú športovcov vo svojej strave. Koniec koncov, iba dva ovocie dokážu poskytnúť potrebné množstvo energie na plný silový tréning. Nezosúladené osobnosti však nemajú stojí to za to príliš často a príliš veľa. Zloženie a obsah kalórií banánov sú priamo navzájom prepojené. Počet kalórií v jednom stredne veľkom ovocí môže byť až 150 jednotiek.

Samostatne by sa mali uviesť vlastnosti a zloženie sušených banánov. Tieto sušené ovocie sú teraz celkom populárne snack, pretože sú uložené dlhšie a sú vhodné vziať s nimi do práce alebo na ceste. V nich, rovnako ako v čerstvom ovocí, vysoký obsah sacharidov, vitamíny skupiny B (najmä B6, zodpovedný za metabolizmus), vitamín C, škrob. Kalóniový obsah sušených banánov je však takmer päťkrát väčší ako u bežných. Preto sa príliš veľa, aby sa do nich zapojili, tiež nestojí za to.