Medzi kuchynskými spotrebičmi sú veľmi obľúbené mixéry, ktoré pomáhajú pri príprave rôznych jedál. Predajne ponúkajú širokú škálu takýchto zariadení, takže si môžete kúpiť ručný a stacionárny mixér a planetárnu verziu, v ktorej sa hubica otáča nielen okolo svojej osi, ale rotuje aj po obvode misy.
Ako si vybrať planétový mixér pre dom?
Aby nedošlo k zámene medzi prezentovaným sortimentom vybavenia, je potrebné poznať základné výberové kritériá. Stacionárny mixér má také výhody: vysoký výkon, autonómna práca, pretože režim je nastavený a môžete robiť iné veci a stále máte veľa rôznych funkcií. Nedostatky technológie zahŕňajú veľké rozmery, zložitosť pri čistení a vysokú cenu. Ak chcete vybrať stacionárny a planétový mixér pre váš dom, zvážte tieto parametre:
- Materiál puzdra a misy. Lacné modely sú vyrobené z plastu, ktoré v dôsledku ťažkých bremien začínajú kŕčať a otriasť. Životnosť týchto zariadení je malá. Je lepšie vybrať oceľové mixéry, ktoré sú odolné a stabilné. Sklenené misy sú ekologické a krásne, ale krehké.
- Objem misky. Určenie tohto parametra by malo brať do úvahy potreby a počet rodín. Veľká misa vyžaduje veľa priestoru a energia bude vynaložená viac ako zvyčajne. Pre malú rodinu je vhodná nádoba s objemom 2-3 litre.
- Ovládací panel. Stacionárne mixéry môžu mať dotykový alebo mechanický ovládací panel. Prvá možnosť je štýlová a moderná, ale nie je taká spoľahlivá ako druhá.
- Časovač. Vyberte zariadenie, ktoré má časovač, ktorý môže počítať až na hodinu času. Existujú možnosti, ktoré nielen poskytujú zvukový signál o dokončení procesu, ale aj zariadenie vypnite.
- Manželstvo v továrni. Pred nákupom sa odporúča nechať zariadenie v kľude. V dôsledku toho môžete spozorovať najčastejšie nedostatky: prílohy, ktoré sa držia na miske alebo navzájom, zaberajú prepínač režimov alebo sa misa neotáča.
Planetárny mixér - výkon
Hlavnou technickou charakteristikou je výkon a čím vyšší je tento index, tým lepšie a rýchlejšie sa zmiešajú zložky, čo je dôležité pre dosiahnutie jednotnej konzistencie. Upozorňujeme, že spolu s indikátormi napájania sa zvyšuje aj cena vybraného zariadenia. Určovanie, ktoré je lepšie vybrať planétový mixér, stojí za to zvážiť, že rozsah výkonu závisí od počtu rýchlostí. Uvedená technika môže mať indikátory od 100 do 1000 W. Minimálna hodnota pre domáce spotrebiče je 500 wattov.
Dýzy pre planetový mixér
Je tiež dôležité zvážiť súbor trysiek, ktoré v kombinácii s výkonom dávajú šancu pochopiť, čo sa dá urobiť s vybraným zariadením. Stacionárny mixér s kovovou miskou a iné varianty takejto techniky môžu mať také dýzy:
- Bežné šľahače sa používajú na miešanie tekutých výrobkov. Sú vyrobené z jemného drôtu.
- Háčiky sa používajú na hnetenie strmého cesta . Vyrábajú sa v tvare špirály alebo vlny vyrobenej z hrubého drôtu.
- Blender je určený na mletie mäkkých výrobkov a prípravu koktailov, omáčok a polievok-zemiakov.
- Univerzálny drvič je kontajner s vekom, na dne ktorého sú nože. V nej môžete vyrobiť mleté mäso, roštovú zeleninu atď.
- Stacionárny mixér môže byť doplnený obrovským počtom trysiek, ale to zvyšuje nielen jeho schopnosti, ale aj cenu, napríklad môže byť tryska na čistenie a odstraňovanie jadra zeleniny a ovocia, mlyn na obilie, odšťavovač, trenie zeleniny, valcovanie a rezanie cesta a atď.
Funkcie planetárneho mixéra
V závislosti od konfigurácie sa funkcia takéhoto zariadenia bude líšiť. Aby sme pochopili, čo je lepšie kúpiť planetový mixér, je potrebné zvážiť prítomnosť nasledujúcich funkcií:
- Režim Turbo. Jeho úlohou je zvýšiť rýchlosť otáčania hubice o 20%. Vďaka tomu v zmesi nezostanú žiadne hrudky. Majte turbo režim na dlhú dobu nemôže.
- Pomalý štart. Túto funkciu použite na začiatku práce tak, aby prísady neprichádzali do objemu. Hladké miešanie je obzvlášť užitočné pri príprave cesta.
- Ochrana pred prehriatím. Nevyhnutnou možnosťou, vďaka ktorej je pri zapálení motora úplne vypnutý. Po ochladení môže byť práca obnovená.
Planétový mixér s brúskou
V obchodoch s technológiou si môžete kúpiť zariadenie, ktoré kombinuje dve dôležité pre majiteľov spotrebiča: mixér a mlynček na mäso. Vo väčšine prípadov je také zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Stacionárny a planetový mixér má niekoľko rýchlostí a špeciálny regulátor rýchlosti. Častejšie táto technika zahŕňa podnos na pridávanie výrobkov, čepele, kovový šnek a krk, tri rezacie kotúče s otvormi a rôzne dýzy, napríklad na sušienky, klobásy a kebaby.
Planétová miešačka-kombajn
Pre tých, ktorí trávia veľa času v kuchyni a pripravujú zložité jedlá, odporúča sa vybrať mixér s rotáciou planét, ktorý je súčasťou kombajnu. V takomto prípade, okrem schopnosti zmiešať výrobky, môžete získať mnoho ďalších funkcií: mixér, strúhadlo a disky na drvenie, lis na džúsy a mlynček na mäso. Okrem toho súprava obsahuje rôzne prídavné zariadenia, vďaka čomu môžete spracovávať veľké množstvo produktov.
Stacionárny mixér na cesto
Urobiť si cesto ručne je nepríjemné a nie všetci ľudia majú dokonalú konzistenciu. V takomto prípade prídu, ktorí pomáhajú s mixérom, ktorí dokonale zvládli úlohu. Ak chcete vybrať stacionárny mixér, ktorý bude fungovať dlho a na vysokej úrovni, postupujte podľa týchto tipov:
- Pri výbere elektrického prúdu berte do úvahy, že test palačinky bude 100-220 W a pre knedlík bude 250-300 W. Ak chcete poraziť hustšie produkty, potrebujete vyššie hodnoty.
- Technika by mala mať niekoľko rýchlostí. Ak chcete variť rôzne druhy pečenia, potrebujete minimálne 3-4 režimy.
- Ak plánujete variť rôzne dezerty a iné jedlá z cesta, vyberte stacionárny mixér s rôznymi dýzami, vďaka čomu dosiahnete ideálnu konzistenciu.
Prehľad stacionárnych mixérov
Pri výbere vhodnej technológie je potrebné brať do úvahy nielen hlavné parametre, ale aj výrobcu, na ktorom závisí kvalita zariadenia. Hodnotenie planetárnych mixérov zahŕňa modely takýchto značiek: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood a Moulinex. Túto techniku môžete rozdeliť na tri typy:
- Professional. Takéto zariadenia sa používajú v zariadeniach verejného stravovania, ktoré sa špecializujú na pečenie.
- Semi. Táto technika je určená pre ľudí, ktorí často varia a používajú sa aj v kaviarňach a baroch.
- Domácnosť. Najobľúbenejšie stacionárne mixéry pre domáce použitie, ktoré sa ľahko používajú.
Stacionárny mixér "Kenwood"
Veľmi známa spoločnosť v Anglicku, ktorá vyrába vysoko kvalitné kuchynské spotrebiče. Je ideálny pre tých, ktorí radi veľa varia. Planétový mixér Kenwood má také výhody: vysoký výkon, ergonómia a atraktívny dizajn, multifunkčnosť, spoľahlivosť a dlhá životnosť. Trysky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Medzi nedostatkami zaznamenali spotrebitelia vysokú cenu niektorých modelov a nedostatok súboru príloh, ktoré je potrebné zakúpiť samostatne.
Stacionárny mixér "BORK"
Ruský výrobca vyrába elitné domáce spotrebiče, ktoré zvládajú nielen miešanie a šľahanie, ale aj mletie výrobkov. Preskúmanie planetárnych mixérov je ťažké predstaviť bez modelov BORK, ktoré sa môžu pochváliť týmito výhodami: vysoká kvalita výroby, vysoké rýchlosti a väčšina modelov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má dlhú životnosť. Táto značka produkuje malý počet modelov, ktoré sú drahé.
Stacionárny mixér "Electrolux"
Švédska spoločnosť oceňuje svoju povesť, a preto ponúka len vysokokvalitné vybavenie. V klasifikáciách stacionárne mixéry "Electrolux" vždy zaujímajú vedúcu pozíciu vďaka mnohým výhodám: použitiu silného motora a niekoľkých trysiek, ochrany planétového prevodu a prevodu. Väčšina modelov má hliníkový kryt, ktorý chráni motor a iné časti pred vonkajším rušením. Stacionárny mixér tejto značky môže mať vysokú cenu a veľké rozmery, čo je nevýhodou.
Stacionárne mixéry «Moulinex»
Dobre známy výrobca vo Francúzsku poskytuje spotrebiteľom funkčné, ale zároveň lacné výrobky. Stacionárny mixér "Muleinex" má množstvo dôležitých výhod: atraktívny dizajn, modely s turbo módom, vysoko kvalitné materiály a ďalšie funkcie pre výrobu. K dispozícii sú kompaktné zariadenia, ktoré sa dajú ľahko umiestniť do skrinky. Medzi nevýhody patrí zvýšený hluk, ak porovnáte model tejto firmy s inými značkami.
Stacionárny mixér "Philips"
Spoločnosť z Holandska je už dlho na zozname najspoľahlivejších výrobcov a vyrába vysoko kvalitné výrobky. Pochybnosti, čo je lepšie vybrať stacionárny mixér, stojí za to zvážiť výhody technológie spoločnosti Philips: vysoká kvalita výroby, prítomnosť mnohých turbo modelov, kvalitné trysky a nízky hluk. Navyše veľký počet možností má pogumované rukoväte a prísavky na tele, čo uľahčuje ich používanie. Nevýhody zahŕňajú ťažkosti pri hľadaní častí na zlomenie.
Stacionárny mixér "Bosch"
Známy nemecký výrobca domácich spotrebičov je obľúbený u spotrebiteľov, pretože jeho výrobky spĺňajú požiadavky na kvalitu a majú dlhú životnosť. Planétový mixér "Bosch" s miskou má vysoký výkon a patrí do priemernej cenovej kategórie. Zariadenie sa ľahko používa a má niekoľko ďalších prídavných zariadení. Medzi výhody patrí súčasné otáčanie šľahača a misky a stále pokojná práca. Podľa spätnej väzby existuje niekoľko nedostatkov: niekedy sa dýzy dotýkajú spodnej časti misy, nie je veko a puzdro.