Proteolytické enzýmy rozkladajú peptidové väzby v molekulách proteínov a rozkladajú produkty s vysokou molekulárnou degradáciou. S vekom, telo produkuje menej enzýmov. Navyše, ich syntéza je nepriaznivo ovplyvnená infekciami, nebezpečenstvom pre životné prostredie a vzácnymi podmienkami. Preto niekedy nemusí byť v tele dostatočné.
Klasifikácia proteolytických enzýmov
Bez proteolytických enzýmov v čreve nebudú potravinové bielkoviny dobre a rýchlo trávené. Všetky tieto látky sú rozdelené do dvoch typov:
- peptidáza, štiepiaca hlavne vonkajšie peptidové väzby v peptidoch a proteínoch;
- proteinázy, hlavne hydrolyzujúce vnútorné peptidové väzby.
Peptidázy zahŕňajú najdôležitejšie proteolytické enzýmy (chymozín, pepsín a gastricín) a enzýmy zahrnuté do intestinálneho trávenia (napríklad trypsín, elastáza, chymotrypsín) na digesciu žalúdka.
Proteinázy sú enzýmy črevnej šťavy. Môžu to byť serín, treonín, aspartyl a cysteín.
Proteolytické enzýmy v liečivách
Ak sú prirodzené proteolytické enzýmy nedostatočné na užívanie inhibičných liekov. Dnes v lekárňach existuje obrovský počet takýchto liekov. Prírodné proteolytické enzýmy sú aktívne zložky v prípravkoch doplňujúcich ich zásoby. Takéto enzymatické činidlá sa používajú na korekciu rôznych porúch tráviaceho procesu v tenkom čreve a sekrečnej dysfunkcie žalúdka.
Jedným z typov liečiv obsahujúcich tieto enzýmy sú extrakty zo žalúdočnej sliznice, v ktorých je hlavnou účinnou látkou pepsín:
- abomin;
- Atsidinpepsin.
Tieto lieky rozkladajú takmer všetky prírodné bielkoviny. Často sa používajú na gastritídy s nízkou kyslosťou, ale nemajú sa používať na liečbu gastrointestinálnych ochorení s vysokou kyslosťou.
Druhým typom liekov sú komplexné prípravky, ktoré obsahujú hlavné proteolytické enzýmy pankreasu zvierat. Tieto lieky pomáhajú zmierňovať príznaky exokrinnej insuficiencie pankreasu. Takéto označenia zahŕňajú:
- znížená chuť do jedla;
- hrmenie;
- nevoľnosť;
- amylorrhea;
- plynatosť .
Najpopulárnejšie a najúčinnejšie moderné lieky obsahujúce taký komplex enzýmov sú:
- pankreatín;
- Likreaza;
- Mezim ;
- Pankurmen;
- sviatočné;
- enzistal;
- Digestal;
- Acidin-pepsín.
Proteolytické enzýmy pri liečbe rôznych ochorení
Proteolytické enzýmy sa používajú aj v stomatológii, chirurgii a iných odboroch medicíny. Ide o to, že tento typ enzýmu, ktorý rozdeľuje devitalizované proteíny do rany, úplne zbavuje mikróby zdrojov potravy, čo prispieva k ich zničeniu.
Prípravky s proteolytickými enzýmami (trypsín, chymotrypsín) sa vždy používajú lokálne v zubnom lekárstve hlavne v komplexnej terapii
Masť s proteolytickými enzýmami (napríklad Iruksol) sa môže použiť na lokálnu enzýmovú terapiu hnisavých rán. Takýto prípravok vytvára podmienky pre plynulý a rýchly tok reparačných procesov, to znamená, že aj hlboké a rozsiahle rany sa liečia a vytvárajú pružnú a jemnú jazvu. Tiež také masti môžu byť použité na liečbu dekubitových vredov a trofických vredov.