Jedlá z cesta sa nachádzajú v každej kuchyni na svete a čas od času si ženy v domácnosti zveria svojim domácim miláčikom všetky druhy knedlíkov , chebureks , koláčov a podobne. Na ich prípravu je potrebné stráviť viac ako jednu hodinu času, ale jedlo sa jeslo oveľa rýchlejšie. Na uľahčenie práce hostesky sa nazýva ručné cestné lyžovanie pre dom.
Ako funguje ručné cestovanie na cesto?
Princíp prevádzky možno porovnať so stláčaním starých práčok. Prístroj je vybavený rámom, hriadeľmi s nastaviteľnými medzerami pre valivé cesto a šnekovou prevodovkou. Pred začatím práce musí byť stroj pomocou skrutkovej svorky bezpečne pripevnený k doske stola. Tým sa zabráni nevyváženosti jednotky a zabezpečí sa maximálna rovinnosť listov valcovaného cesta. Zostáva len zistiť potrebnú vôľu medzi valcovacími valcami, v závislosti od toho, ktoré cesto sa plánuje prijať a čo bude v budúcnosti robiť. Konštrukcia jednotky je pomerne jednoduchá, ale nezabráni tomu, aby zvládla široké spektrum úloh a vytvorila krátke, nafúknuté, nafúknuté pečivo a cesto na pelmeni s rôznymi tvarmi - guľaté, oválne, štvorcové, obdĺžnikové.
Špeciálna hubica umožňuje rezať cesto pre domáce rezance a iné polotovary. Existujú vysoko špecializované modely, "zaostrené" pre konkrétnu misku, napríklad štetec na cesto pre chebureks. Tieto často získavajú podniky zaoberajúce sa stravovaním. Samozrejme, že tento stroj nielen urýchľuje a zjednodušuje kulinársky proces, ale je aj esteticky atraktívnejším, čo je mimoriadne dôležité, ak plánujete oslavy alebo banket, pretože rovnaká veľkosť a hrúbka koláčov alebo vareniki sa nedá robiť ručne. Multiprofilové zariadenia sú vybavené rôznymi tryskami, ktoré vám umožnia variť až 10 rôznych jedál, vrátane niekoľkých odrôd špagiet a raviol.
Kritériá výberu a výhody pred elektrickými modelmi
Pri výbere takého domáceho asistenta je potrebné vziať do úvahy prednosť všetkých členov rodiny. Ak domácnosti milujú koláče vyrobené z baflového pečiva, je rozumné si kúpiť tento druh na cesto. Venujte pozornosť ďalším dostupným možnostiam a posúďte, koľko budú dopyty. Musím povedať, že v porovnaní s elektrickými ručnými cestami, či už pre chebureky alebo niečím iným, sú kompaktnejšie, čo znamená, že budú pohodlné na uloženie a používanie. Rýchlosť prevádzky je regulovaná pákou, čo znamená, že osoba šetrí elektrickú energiu a cena samotného zariadenia je oveľa nižšia ako cena elektrickej jednotky.
Opotrebovanie častí počas prevádzky je zanedbateľné, takže bude trvať dlhú dobu. V kuchyni každého seba-rešpektujúceho Taliana sa nachádza cesta, s ktorou pripravujú svoje tradičné jedlá - pizza a cestoviny. Najpoužívanejšími strojmi sú Marcato, Polin, Rollmatic atď. Zariadenia posledného výrobcu sú vybavené kalibrovanými, leštenými a chrómom valcovanými valcami. Cesto, ktoré produkujú, sa môže automaticky navíjať na valcovom čape a schopnosť nastaviť rýchlosť dopravného pásu zabráni vzniku vrások na ňom.
Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že táto jednotka je v domácnosti neuveriteľne užitočná spolu s mixérom na cesto. Jej pomoc pre ženy v domácnosti, ktoré milujú a vedia, ako pracovať s testom, bude neoceniteľná, ale pre mnohé rodiny to bude vynikajúca pomoc, pretože trvá neuveriteľne dlhý čas variť knedličky a koláče vo veľmi veľkom množstve.