Plné vitamíny, ružičkový kel - vynikajúci spôsob varenia rôznych jedál, napríklad obloha na mäso alebo ako súčasť na varenie prvého jedla. Vo všeobecnosti, aby sa stretol s letnými obyvateľmi, ktorí sa rozhodli pestovať túto zeleninu na svojich stránkach, môže to byť zriedkavé. Mnohí sa obávajú neznalosti základov starostlivosti o kultúru. Navyše zostáva nejasné, kedy sa má zberať ružičkový kel.
Kedy zbierať ružičkový kel?
Táto plodina sa výrazne líši od ostatných druhov kapusty . Na valcovom hlave tvorí veľké množstvo malých hlavičiek. Mimochodom, na kmeň môže tvoriť od 25 do 40 ovocia. Ak hovoríme o tom, kedy zbierať ružičkový kel, potom sa musíme sústrediť na skutočnosť, že od okamihu vzniku púčikov v listoch axils pred dozretím, takmer tri mesiace prejsť.
Rád by som varoval, že kultúra spieva nerovnomerne. Zvyčajne sú prvé hlavy pripravené na použitie už v prvých dňoch októbra. Okrem toho je potrebné selektívne odrezať ovocie: na hrubom kmeni najväčší, už zrelý kochanchiki si vyberiete. Zvyčajne sú umiestnené na úplnom spodku. Najlepšie sú púčiky, ktoré sú stále tesne uzavreté. Ich veľkosť by mala mať priemer 2,5-4 cm. Pri rezaní plodín sa snažte nepoškodiť listy zeleniny. Zbierať kochanchiki je možné s rukami alebo ostrým nožom.
Mimochodom, včasná zbierka ružičkového kapusty bude stimulovať rast ostatných hláv a objavenie sa nových v hornej časti hlavy. A ako hovoria skúsení farmári, obávajte sa, že s príchodom mrazov sa zelenina zhorší a stane sa nejedlá, nestojí za to. Naopak, chuť ružičkového kelu z poklesu teploty sa iba zlepšuje a stáva sa tenšou a sladšou.
Doba zberu zvyčajne trvá až do neskorej jesene až do novembra.