Pre normálne fungovanie tela človek potrebuje vitamíny a stopové prvky. Medzi ne patrí aj vitamín D. Organizmus produkuje sám pod vplyvom slnečného žiarenia, ale keď nie je možné dlho zostať na slnku, je dôležité vedieť, aký vitamín D je, aby mohol naplniť svoj nedostatok.
Vďaka tomuto vitamínu posilňuje kosti a zuby, zlepšuje rast svalovej hmoty, normalizuje krvný tlak. Okrem toho vitamín D má priamu úlohu pri zrážaní krvi a funkcii štítnej žľazy, pomáha posilňovať imunitu a zabraňuje vzniku rakovinových buniek.
Kde obsahuje vitamín D: Zoznam produktov
Vitamín D sa nachádza vo veľkom množstve v produktoch živočíšneho pôvodu av rybách (vo 100 g):
- sleď - od 300 do 1600 IU;
- losos - od 200 do 800 IU;
- makrela - od 300 do 400 IU;
- treska v pečeni - do 50 IU;
- vaječný žĺtok - 25 IU;
- mäso - 13 IU;
- kyslá smotana - 50 IU;
- mlieko - do 4 IU.
Aké potraviny rastlinného pôvodu sú bohaté na vitamín D?
- Zelené rastliny a byliny, napríklad petržlen, mäta, atď. Môžu byť použité ako korenie a pridávať do rôznych jedál a nápojov.
- Pre vegetariánov bude užitočné vedieť, že vitamín D sa nachádza v hubách, ktoré môžu nahradiť živočíšne produkty.
- Vitamín D sa nachádza v zelenine, napríklad v zemiakoch, kapustách atď.
Okrem toho sa nachádza v olejoch: krémová, slnečnica, oliva, kukurica, sezam, atď.
Užitočné informácie
- Denne je potrebné dostať až 600 IU vitamínu D.
- Ak sa každý deň strávi čas na slnku, potom sa potrebná dávka zníži dvakrát.
- Produkty, ktoré obsahujú veľa vitamínu D , musíte správne pripraviť:
- mrazené potraviny musia byť pomaly rozmrazené, zmrazenie je zakázané;
- Neodporúča sa používať vodu na rozmrazovanie alebo namáčanie;
- najlepšie je variť jedlo na pár alebo pečiete v rúre;
- ak sa rozhodnete niečo uvariť, potom uložiť vitamín D, vložte jedlo do vriacej vody;
- uistite sa, že výrobky nie sú varené;
- Neodporúča sa niekoľkokrát znovu ohrievať pripravené potraviny obsahujúce vitamín D.