Pripravte sa na prekvapenie!
Určite, od detstva ste unavení z frázy - "polievka musí byť jesť každý deň"? A nezáleží na tom, či je to v zime horúca kuracia polievka, alebo v letnom období talíř studenej soli - rodičia nás snažia presvedčiť, aby sme jedli tekuté jedlo aj v dospelosti a považovali to za najdôležitejšiu vec v strave.
A nie je divu, že ľudstvo od nepamäti začalo premýšľať o nových receptúrach na polievky, keď sa naučilo variť vodu, čím sa ich chuť stále viac rozmanitá a jedinečná. A ak prvé polievky boli jednoducho odvarované z mäsa z hrocha alebo z kostí iných zvierat, v súčasnosti sú zložky tohto jedla ešte nekonvenčné a dokonca aj extrémne. Ste pripravení naučiť sa o nich?
1. Polievka Kiburu
Toto je obľúbená polievka kmeňa Chagg, ktorý žije na úpätí kopca Kilimandžáro. Je pripravený z väčšiny dostupných produktov v tejto oblasti - káva a banány. Treťou zložkou je obyčajná špina (ako korenie). Je pravda, dostupný recept?
2. Iguana Polievka
Táto polievka je jednou z najpopulárnejších v karibskej oblasti, a to najmä - Aruba. Je pripravený zo zeleniny a iguany, mäso, ktoré sa chutí presne rovnako ako kuracie mäso, a je tiež veľmi silným afrodiziakum. No, najdôležitejším hrdinom takéhoto taniera je ... penis iguany. Hovorí sa, že je lepšie dať dve!
3. Bozintangová polievka
V menu kórejských reštaurácií určite nájdete toto meno, ale buďte opatrní - ak považujete psa za priateľa človeka, potom sa pozrite na večeru za niečo iné! Áno, na prípravu jednej časti tohto obľúbeného teplého jedla bude kuchár potrebovať až 100 gramov vareného psího mäsa, 500 gramov vývaru, ale aj taro stonky, cibuľu, strúhaný cesnak, čierne korenie a zázvor!
4. Dragon-Tiger-Phoenix polievka
Nie, nemyslite si, že všetky vyššie uvedené v názve sú súčasťou receptúry. Metafory - to je tak charakteristické pre južnú Čínu a jej provinciu Guangdong! Samozrejme, v samotnej polèke nájdeš mäso hada, ktoré symbolizuje draka, martenové mäso v úlohe tygra a kuracie mäso ako prototyp vtáka Phoenix.
5. Polievka "Tian-Khan"
Recept nie je pre slabých ľudí ... Aby ste mohli pripraviť túto vietnamskú polievku "Tien-Khan", potrebujete pár litrov čerstvej kačacej krvi, ako aj vtáka samotného škriatka. A že polievka (krv) sa rýchlo zahusťuje, chladí sa v chladničke a potom ihneď jesť. Predpokladá sa, že "Tien-Khan" dáva silu tým, ktorí jej jedia, a tým, ktorí ju pripravujú ...
6. Pivná polievka
Pivná polievka je jednoducho rajom pre tých, ktorí radi pili! A ešte viac, pretože to slúžia skoro ráno a dokonca aj s chlebom. Recept na polievku vznikol už v stredoveku v Nemecku a rýchlo sa rozšíril po celej Európe. K dnešnému dňu sa vyrába z piva a smaženej múky. Hoci niekedy sú pridané zemiaky.
7. Bee polievka
Oh, hrôza, ale táto polievka je skutočne populárna na ostrovoch Palau v Tichom oceáne. A napriek tomu, že netopiere nesú rôzne choroby, ich hlavné zložky v receptúre sú ich mäso a kokosové mlieko. No, v reštaurácii s najväčšou pravdepodobnosťou túto polievku podávate v tanieri s hlavou netopierov!
8. Polievka "Menudo"
Toto tekuté mexické jedlo je najlepším liekom na kocovinu! A varia ju z lahodných kravských žalúdkov a kukurice!
9. Polievka žraločích plutv
Zatiaľ čo šľachtici natáčajú dokumentárne filmy o záchrane oceánskych príšer, čínski a taiwanskí kuchári stratili záujem o jedlá zo žraločích mäsa. Teraz im dajte žraločie plutvy pre novú pochúťku polievku! Ale budete ju jesť, vediac, že plutvy sú odrezané od stále žijúcich predátorov, ktoré sú potom prepustené do vody s istou smrťou!
10. Iný typ polievky "Menudo"
Ako môžete vidieť, v Mexiku sa všetky sily dostanú do boja proti opicom a polievkam, ktoré pomáhajú zmierniť tento stav hmotnosti zlata. Preto bola vytvorená iná verzia polievky "Menudo", ale v tomto prípade nie je varená zo žalúdkov kráv, ale z jazyka, srdca, pľúc, pečene a mozgu kôz. No a niekedy v hrnci je možné vidieť kopytá a dokonca aj chvosty!
11. Polievka "№5"
Nenechajte sa prekvapiť, ale v reštauráciách východnej Ázie a Číny, vrátane polievky z populárnych afrodiziak - tzv. Býčí penis a semenníky - polievka "№5"!
12. Čokoládová polievka
Toto jedlo už bolo nazvané hlavnou polievkou pre deň všetkých milovníkov! A pripravujú ju japonské cukrári z čokolády značky "Ghana" a rezancov. Ukazuje sa nezvyčajná kombinácia sladkých, slaných a korenín.
13. Tigerová penisová polievka
Ak uvádzate všetky polievky pripravené z genitálií zvierat, potom je polievka z penisu tigra najdrahšia. V Číne sa považuje za exkluzívny a za jeho oči sa jednoducho nazýva Viagra. Podľa receptúry je penis tygra nasiaknutý na týždeň vo vode a potom celý deň varené na nízkej teplote spolu s bylinami, korením a niekedy aj tygr kosťami. A napriek tomu, že tiger v týchto častiach je ohrozený druh, všetky zložky sa dajú ľahko nájsť na trhu! Je pravda, že niekedy je hlavná časť polievky nahradená jeleňou alebo býkom.
14. Polievka-ticho "Ticho"
Neuveriteľne populárna polievka na zimné obdobie. A existujú stovky odrôd tohto kvapalného paliva. Napríklad, cypersky pripravujú polievku "Ticho" z hlavy oviec, v Arménsku z kravských nôh, v Iráne a Azerbajdžane z ovčích kopytárov a v Albánsku od hláv všetkých domácich zvierat!
15. Polievka "Vajcia kohúta"
Ó, táto polievka je veľmi podobná obľúbenej kuraciej polievke s domácky vyrobenými rezancami, len s jediným rozdielom je to, že ju varia na kohútiku. Hovorí, že táto pochúťka má krémovú štruktúru, ako tofu, len v hrubom kôre. A má pozitívny vplyv na stav pokožky u žien a mužskej sily!
16. Turtle polievka
Súdiac podľa mena, ste už uhádli, z čoho je pripravená? Ale nechajte malú poznámku - táto jedna z najdrahších a tradičných polievok pre Singapur, Čínu a východnú Áziu je pripravená nielen z korytnačiek, ale zo zelenej mäkkej škrupiny korytnačiek Cayman. A je tu šanca, že po použití ju môžete vážne otraviť!
17. Polievka s hniezdami lastovičiek
V reštauráciách v Číne zaplatíte túto polievku vysoko, ale budete mať jej chuť? Hniezda lastovičiek - to je v skutočnosti lisované bahno, hnoj a slín, a počas kuchára všetky tieto "nepríjemné zmesi" slúži ako zahusťovadlo.
18. Polievka z ľudských embryí
Keď pripravujete svoj nervový systém, aby si prečítal recept na túto polievku, bohatí čínski "gurmáni" sa zhromaždia na obed v reštaurácii, kde im budú slúžiť! Šokujúca pravda je, že prísne právne predpisy Číny stále obmedzujú počet detí v rodine. Ako výsledok, čierny trh je plný detí 6-7 mesiacov od počatia, ktoré po potrate sa jednoducho zmení v lahodnú zložku pre polievku! Podľa starých čínskych presvedčení, jesť nenarodené deti má omladzujúci účinok. No, cena jedla (čítať, život) - len 3-4000 juanov alebo asi 500 dolárov.
A ktorá z týchto polievok ste sa snažili v záujme záujmu pokúsiť?