Okrasná tráva je jednoročná kvitnúca rastlina, ktorá pochádza zo Sýrie, ktorej listy vyzerajú ako čerstvé uhorky. Ostatné názvy okrasnej trávy: borák, borák, borák, kvet srdca atď. Vo väčšine prípadov je táto rastlina vnímaná ako burina, pretože ju nemôžeme jesť. rastie takmer všade - pozdĺž ciest, na pustatinách, skládkach, kuchynských záhradách atď. V západnej Európe sa však uhorka pestuje ako rastlinná rastlina a od dávnych čias sa používa ako ľudový liek. Učíme sa, ako užitočná uhorka tráva, a či to môže spôsobiť poškodenie zdravia.
Popis a chemické zloženie bobuľoviny
Okrasná tráva je stuhnutá rastlina s dĺžkou stonky dosahujúcou 1 metr, ktorá kvitne pomerne veľké päťprvkovité kvety tmavo modrej farby. Doba kvitnutia je jún - august. Potom sa vytvorí ovocie - obdĺžnikový tuberkulový orech.
Pri chemickom zložení listov sú tieto látky:
- kyselina askorbová;
- kyselina citrónová;
- kyselina jablčná;
- mikroelementy (draslík, vápnik, horčík, železo atď.);
- slizničné látky;
- triesloviny;
- saponíny;
- taníny.
Borage kvety obsahujú esenciálny olej a hlien.
Užitočné vlastnosti a použitie uhorky (borago)
Je známe, že uhorka sa používa pri homeopatii na prípravu rôznych liekov a je tiež súčasťou niektorých doplnkov stravy. Listy uhorky odporúčame pridávať do potravín, ktoré nielen zlepšujú chuť jedál, ale prispievajú aj k:
- zlepšenie procesov trávenia;
- normalizácia metabolických procesov v tele;
- prevencia zápalových procesov v črevách a obličkách;
- odstránenie toxínov ;
- utišuje nervový systém;
- normalizácia práce a posilnenie krvných ciev.
Výhodou uhorky je nielen to. Aj rastlina má mierny, relaxačný účinok, má diuretický, diaforetický a obalový účinok, pomáha pri rôznych typoch bolesti - reumatické, svalové, duté, atď.
Mladá uhorka tráva môže byť použitá ako prísada k vinaigrettes, omáčky, obloha, okroshke, zeleninové studené polievky, jedlá z mäsa a rýb. Staršie listy sa dajú použiť ako špenát - v dusenom, varenom a vyprážanom stave, ako aj v náleve a marinádach. Kvety môžu byť použité čerstvé a kandizované ako liečivo a z koreňov okrasnej trávy na prípravu masla, ktoré sa pridá do syrov, sirupov, esencií, studených nápojov, vín.
Jedlá s okrasnou trávou budú užitočné pre ženy, ktoré chcú schudnúť. Vďaka nízkym obsahom kalórií a schopnosti zlepšiť metabolické procesy v tele, pomôže táto rastlina rýchlejšie zbaviť nadbytočných libier.
Zariadenie sa tiež môže používať ako externý prostriedok na prípravu omladzujúcich ľudových prostriedkov na tvárové masky, pleťové vody. Preto sú vhodné čerstvé i sušené mladé listy. Z odvaru pripraveného na základe listov je to možné
Škody a kontraindikácie uhorky
Každá rastlina môže nielen ťažiť, ale aj poškodiť, a uhorka tráva nie je výnimkou. Použitie v potravinách by malo byť moderované, tk. dlhodobé podávanie vo veľkom množstve môže nepriaznivo ovplyvniť funkciu pečene. Preto sa neodporúča používať tento závod dlhšie ako mesiac - mali by ste robiť malé prestávky.