Pri nástupe tepla sa naozaj chcem hýčkať čerstvou zeleninou, ovocím a bylinkami, čím sa doplní nedostatok vitamínov, minerálov a ďalších látok. Ideálny na tento účel je špenát, ktorého ujma a prospech musí nevyhnutne zohľadniť každá osoba. Táto bylina má veľký zoznam dôležitých vlastností pre telo.
Čo je to špenát?
Ranná zrelá zeleninová kultúra, ktorá má pôvodnú kyselú chuť, je špenát. Používa sa pri varení na varenie rôznych jedál a omáčok. Je súčasťou mnohých národných receptov na liečbu a regeneráciu organizmu a stále ju používa v domácej kozmetike. Špenát je rastlina, ktorá sa vyznačuje rôznymi farbami a tvarmi listov. Existuje niekoľko odrôd vhodných pre jedlo. Táto zeleninová kultúra sa ľahko pestuje v záhrade a dokonca aj na parapete.
Špenát - zloženie
Chemické zloženie bolo dôkladne študované vedcami, ktorí zistili, že zelené sú 91% vody. Energetická hodnota špenátov je 23 kcal na 100 g. Mnohí sa zaujímajú o to, aké sú vitamíny na špenát, a tak v čerstvých listoch nájdete množstvo vitamínu K, A, C, E a skupiny B. Čo sa týka minerálnej kompozície, teda v tejto rastline mangán, železo, horčík, vápnik, zinok a ďalšie mikro- a makro prvky. Zistiť, čo je obsiahnuté v špenáte, stojí za zmienku o prítomnosti nasledujúcich biologicky aktívnych zlúčenín: antioxidantov, nitrátov a fytoekdysteroidov.
Špenát je dobrý
Ak sa pozriete na zloženie rastliny, okamžite sa objaví, že jej užitočnosť pre telo je obrovská. Ak to chcete vidieť, musíte vidieť, čo je pre telo užitočný špenát:
- Má čistiaci účinok preto je užitočné použiť ho na intoxikáciu tela a ako preventívne opatrenie na odstránenie toxínov a toxínov.
- Je schopný zabrániť šíreniu rakovinových buniek a pôsobiť antioxidačne na telo.
- Stojí za zmienku o výhodách pre ústnu dutinu, takže pri žuvacích listoch môže zabrániť výskytu parodontu a zastaviť krvácanie ďasien. Okrem toho rastlina perfektne osviežuje ústnu dutinu.
- Terapeutické vlastnosti špenátu sú spojené s jeho pozitívnym účinkom na imunitu. Pri pravidelnom používaní môžete znížiť riziko vzniku nachladnutia.
- Pozitívne ovplyvňuje proces hematopoézy. Odporúča sa, aby ženy konzumovali zelenú v pozícii, aby zlepšili produkciu krvných buniek v plode.
- Vzhľadom na prítomnosť vitamínu K v kompozícii, ktorá zvyšuje obsah vápnika v kostnom tkanive, časté používanie môže znížiť pravdepodobnosť osteoporózy.
- Čerstvo stlačená šťava môže počas chladu znížiť bolesť v krku. To je možné z dôvodu protizápalového a antiseptického účinku.
- Ak zahrniete špenát do stravy, ktorej škoda a prínos by ste mali vziať do úvahy, potom je možné stabilizovať fungovanie nerovnomerného systému. Vďaka tomu sa môžete vyrovnať s nespavosťou a je ľahšie vydržať stresové situácie.
- Je považovaná za vynikajúcu profylaxiu na rozvoj aterosklerózy a vysokého krvného tlaku. Vedci identifikovali niekoľko peptidov, ktoré pomáhajú znižovať tlak.
- V kompozícii sú dôležité karotenoidy, ktoré sú vynikajúcim prostriedkom na zníženie rizika vzniku ochorení očí.
- Mužská rastlina je užitočná kvôli schopnosti zvýšiť účinnosť a zvýšiť produkciu testosterónu .
Špenát pre srdce
Zloženie sukulentných listov zahŕňa veľa kyseliny listovej, čo znižuje hladinu homocysteínu v krvi, pričom toto zvýšenie výrazne zvyšuje riziko problémov spojených s kardiovaskulárnym systémom. Aby ste telo dostali s potrebnými látkami, musíte denne jesť na malom zväzku tejto rastliny. Existujú aj ďalšie fakty týkajúce sa toho, čo dobrý špenát je pre telo:
- Bohatá kompozícia pomáha bojovať proti "zlému" cholesterolu v krvi .
- Prítomnosť draslíka a horčíka pomáha posilniť srdce.
- Pri pravidelnom používaní môžete znížiť riziko vzniku srdcového infarktu.
Špenát zo zápchy
Šťava tejto rastliny má laxatívny účinok, ale nestane sa návykovou a nezhorší tráviaci systém. Vzhľadom na prítomnosť celulózy dochádza k normalizácii tráviaceho traktu, čo pomáha vyrovnať sa aj s chronickou zápchou. Špenát pre črevo sa má odobrať nasledovne:
- Počet potrebných listov by sa mal vypočítať tak, aby sa získalo 0,5 litra šťavy. Najprv dôkladne opláchnite rastlinu a potom ju vysušte.
- Listy listujte akýmkoľvek spôsobom a pomocou šťavy utrite šťavu.
- Ak chcete dosiahnuť požadovaný účinok, musíte vypiť 2 polievkové lyžice. šťava za deň. Najlepšie je, aby ste si ju pred jedlom vybrali na prázdny žalúdok.
Špenát - dobré pre pokožku
Od staroveku sa dievčatá starali o pleťové listy tejto rastliny, ktoré majú množstvo užitočných vlastností. Pred aplikovaním na tvár je dôležité vykonať test alergie, aby sa predišlo nepríjemným následkom.
- Stabilizuje činnosť mazových žliaz, zmierňuje rôzne vyrážky a zápaly. Pri bežnom používaní maska zo špenátov pomáha znižovať póry, odstraňovať začervenanie a rôzne poškodenia.
- Kozmetika založená na špenáte zlepšuje farbu pleti, odstraňuje chrobnutie a má tonizujúci účinok. Pomáha rastline posilniť tvárové kapiláry a poskytnúť dobrú výživu epidermis.
- Výhoda špenátov pre ženy je spôsobená jej schopnosťou jemne sa starať o jemnú pokožku očných viečok, odstrániť nadýchanosť a stimulovať produkciu elastínu. Ak často používate rastlinu v domácej kozmetike, môžete znížiť počet malých vrások.
Osviežujúca maska
zloženie:
- špenát - 10 g;
- zemiaky - 1 ks;
- mandľový olej - 5 ml.
príprava
- Malé zemiaky sa spolu so špenátom rozmiešajú, aby sa získala homogénna hmotnosť. Pridajte olej a premiešajte.
- Pripravte zmes na línie lymfy a nechajte masku půl hodiny.
Výhody špenátov na zníženie hmotnosti
Šťavnaté a chutné listy môžu bezpečne zahrnúť do stravy ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo sledovať svoju postavu. Po prvé, je to kvôli nízkym obsahom kalórií a prítomnosti veľkého množstva látok prospešných pre telo. Po druhé, v listoch je vlákno, ktoré odstraňuje toxíny a trosky, čo prispieva k lepšiemu fungovaniu tráviaceho systému ak urýchleniu metabolických procesov. Môžete pripraviť smoothies zo špenátu na chudnutie, a tiež pridať listy do šalátov, občerstvenie, prvý a druhý riad.
zloženie:
- voda - 0,5;
- oranžová - 1 kus;
- banán - 1 kus;
- špenát - 2 položky;
- ananás - 4 kruhy;
- ľanové semená - 2 lyžičky.
Príprava:
- Citrusové a banánové kôry a nakrájajte na ostatné plody.
- Rozmiešajte všetky ingrediencie v mixéri a vychutnajte si chutný a zdravý nápoj.
Špenát s diabetes mellitus
Bohaté na vitamíny a minerály, zelené sú odporúčané pre ľudí s diagnózou - diabetes mellitus. To sa vysvetľuje prítomnosťou horčíka v kompozícii, čo zabraňuje vzniku komplikácií. Špenát s cukrovkou je užitočný, pretože má antioxidačný účinok na telo, vďaka čomu bunky začnú lepšie vnímať inzulín. To tiež znižuje riziko oxidačných reakcií v tele. Pri pravidelnom používaní v malom množstve môžete normalizovať hladinu cukru v krvi .
Špenát s pankreatitídou
V prítomnosti zápalu z výživy je dôležité vylúčiť celý rad výrobkov. Užitočnosť špenátov pri pankreatitíde nebude taká významná v porovnaní s poškodením, ktoré môže spôsobiť. To je vysvetlené nasledujúcimi dôvodmi:
- Zloženie dávky kyseliny šťaveľovej dráždi sliznice tráviaceho traktu, čím stimuluje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje stav poškodeného pankreasu.
- Špenát, ktorého poškodenie a prospech je dokázané výskumom, viaže vápnik, čo zvyšuje riziko kameňov v obličkách, žlčníku a kanáloch. Výsledkom je rozpad žlče a to je jedna z hlavných príčin pankreatitídy.
- Listy obsahujú veľa vlákniny, čo môže viesť k výskytu plynatosti a výrezov.
Špenát s gastritídou
Ak chcete pochopiť, či je možné do stravy zahrnúť čerstvé bylinky, je potrebné vziať do úvahy zvláštnosti priebehu gastritídy. Špenát je užitočný pre žalúdok, ak sa ochorenie vyvíja so zníženou kyslosťou, kvôli prítomnosti veľkého množstva kyseliny šťaveľovej. Ak je diagnostikovaný opak - gastritída s vysokou kyslosťou, špenát sa má odstrániť z ponuky počas obdobia exacerbácie ochorenia. Ak existuje pretrvávajúca remisia, potom len zriedka a v malých množstvách, zelené sú prijateľné.
Špenát pre dnu
Existuje množstvo ochorení, pri ktorých je diéta nevyhnutným predpokladom na elimináciu komplikácií. Dna, pri ktorej sú soli kyseliny močovej uložené v kĺboch, sa často vyvíja v dôsledku podvýživy. Ak sa takáto diagnóza urobí, je potrebné odmietnuť alebo minimalizovať použitie prípravkov obsahujúcich puríny - zlúčeniny, ktoré syntetizujú kyselinu močovú. S vedomím kontraindikácií tejto choroby by špenát mal byť vylúčený z stravy, keďže 100 g tohto produktu obsahuje 28 mg purínov.
Špenát - škoda
V niektorých prípadoch je vhodné poukázať na použitie prezentovaného zeleného listu:
- Niektorí ľudia môžu mať k rastline individuálnu neznášanlivosť, ktorá sa prejavuje formou alergie.
- Opis toho, čo je škodlivý špenát, by ste mali uviesť, že kvôli veľkému množstvu kyseliny šťaveľovej a vápnika sa neodporúča používať v prítomnosti obličkových kameňov a zvýšené riziko urolitiázy.
- Počas liečby antikoagulanciami a ochoreniami spojenými so zrážanlivosťou krvi nemôžete jesť šťavu, pretože tento produkt prispieva k jej zriedeniu.
- Nepoužívajte špenát, ktorého poškodenie a prospech potvrdzujú lekári s syndrómom dráždivého čreva.
- Zanechať toto kyslé zelené je, keď fibróza, problémy so štítnou žľazou, artritída a astma.