Aké typy zariadení ľudia nemôžu prijať, aby uľahčili prácu! Zahŕňajú formu pelmeni , ktorá sa tiež nazýva pelmennitsey. Namiesto toho, aby ste strácali čas na ručné formovanie a starostlivo roztrhali okraje každého pelmeni, môžete výrazne urýchliť prípravu tejto misky. Poďme sa pozrieť na zložitosti použitia pelmeni formulára.
Ako správne používať formulár na knedle?
Pravidlá používania tohto kuchynského riadu závisia od jeho rozmanitosti. Koniec koncov, tvar pelmeni môže byť okrúhly alebo obdĺžnikový, ručný, polo-mechanický alebo elektrický, plastový alebo kovový.
Dnes nie sú žiadne elektrické elektrické knedle. Používajú sa predovšetkým na masovú výrobu raviolov. Možno, že niekto doma má ešte také zariadenie v sovietskom štýle, s pomocou ktorého sa majiteľka vyrábala pelmeni. Semi-mechanické zariadenia sú tiež raritou - táto forma je určená na výrobu skôr nie pelmeni, ale jedlá nazývané ravioli , ktoré majú tvar štvorca a polmesiaca. Tento formulár je vybavený rukoväťou, ktorú musíte skrútiť, a valčekom na cesto.
V súčasnej dobe je najbežnejšou formou knedlík. Ide o kruh alebo obdĺžnik s otvormi pripomínajúcimi plástve. Na spodnej časti formy sa spravidla nachádzajú nohy alebo je vybavená podnosom, do ktorého sa naliajú hotové knedle. Horná časť má malú stranu.
Použitie tohto formulára je veľmi jednoduché:
- Rozotrite dve vrstvy cesta.
- Dajte prvý formulár zhora.
- Na miestach, ktoré sú umiestnené nad otvormi formy, vytvorte malé dierky.
- Do týchto otvorov umiestnite vopred pripravené mleté mäso.
- Kryciu formu zakryte druhou testovacou vrstvou.
- Potom niekoľkokrát zametajte povrch valčekom - a vaše knedličky sú pripravené! Budete ich musieť len opatrne odstrániť z formy, mierne stlačiť. Hotové pelety sú malé, krásne, identické, s dobre lepenými hranami. Môžu byť podávané na stole pre rodinnú večeru, slávnostné sviatky alebo zmrazenie pre budúce použitie.
S manuálnym pelmennitsu, môžete naraz variť 30-40 kusov knedlíkov! Rýchlosť a jednoduchosť používania je hlavnou výhodou takéhoto zariadenia. Treba však mať na pamäti niektoré triky, ktoré pomôžu urobiť proces modelovania pohodlnejším a zábavnejším:
- Neukladajte príliš veľa mletého mäsa, inak bude spadať medzi vrstvy cesta. Také knedle sú počas pečenia vždy odlúpnuté;
- to isté možno povedať aj pre mleté mäso, ktoré bolo príliš nepresné rozložené;
- Neotúrujte cesto príliš tenkom, inak sa roztrhne pod váhu mletého mäsa;
- Než začnete, nezabudnite posypať múku tak, aby sa cesta nelepila, inak by sa všetka práca mala pokaziť.
Veľmi chválili spotrebiteľov pre knedle od výrobcu Tupperware. Medzi jeho výhody je potrebné poznamenať vhodný obdĺžnikový tvar, prítomnosť špeciálneho zásobníka na pelmeni, ktorý môže byť vložený
Zakúpením takéhoto pohodlného formulára si môžete byť istí, že už nikdy nebudete kupovať polotovary v supermarkete a nekonvertujete s pelmeni neobvyklého tvaru a rozdielnych veľkostí - je to tak jednoduché, že sa vám podarí napájať vašu rodinu s lahodnými a chutnými domácimi pelmeni!