Profesionálna elektrická mlynček na mäso je sen každého príbehu ženy v domácnosti. Takýto nástroj môže nielen mleť mäso, ale aj domáce rezance , stlačiť šťavu, použiť ako mlyn. Pri malých príkonoch produkuje mlynček na mäso vysokú produktivitu. Vo všeobecnosti nie je zariadenie, ale kuchynský zázrak, ktorý tiež nezahŕňa vzácne miesto. Skoro zistíme, ako si vybrať svoju ideálnu elektrickú mlynček na mäso.
Ako si vybrať dobrú elektrickú mlynček na mäso?
Ak ste túto otázku vážne položili, musíte sa zaoberať technickými charakteristikami a najprv venovať pozornosť kapacite a produktivite jednotky.
Ak je výkonnosť mlynčeka na mäso malá, nedokáže sa vyrovnať s jeho hlavnou úlohou - kvalitným mletím nielen mäsa, ale aj chrupaviek a žíl, ktoré do nej prichádzajú. Preto sa vaša voľba okamžite zameriava na zariadenia s výkonom najmenej 500-600 wattov.
Nezabudnite na výkon. Napríklad moderné modely mlynčekov na mäso môžu spracovať od 0,5 do 1,5 kilogramu mäsa za minútu. Priemerná hodnota pri výkone 1000 W je približne kilogram. A kvôli získaniu rezervy na elektrickú energiu vyberte zariadenie s vyšším výkonom pri rovnakom výkone. Ak je napájanie malé, nezabudnite, že musíte mäso rezať na menšie kúsky a nepreťažovať mlynček na mäso.
Okrem indikátorov výkonu a výkonu pri výbere elektrickej mlynčeky na mäso je potrebné dbať na výrobný materiál. V podstate sú vyrobené z plastu, kovu alebo kombinujú tieto dva materiály. Telo je zvyčajne vyrobené zo špeciálneho vysoko pevného potravinárskeho plastu, ktorý je ekologicky bezpečný a dostatočne odolný. Je však ešte lepšie vybrať modely z kovu.
Aby ste si boli istí, ako si vybrať správnu elektrickú brúsku, musíte pochopiť nielen vonkajší plášť, ale aj hlavné pracovné nástroje - šnek, nože, mriežky. Pre to, čo sú určené, myslím, nie je potrebné vysvetľovať. Ale z čoho sú vyrobené a aké možnosti sú uprednostňované, vysvetlíme to.
Všetky rezacie časti mlynčeka sú vyrobené z ocele. Musíte však zabezpečiť, aby táto oceľ bola najvyššej kvality. Potom ich nemusíte často ostrihať, ale ak sa nože samozriepujú - je to úplne v poriadku. Nemusíte vyhľadávať hlavnú ostrosť alebo kúpiť novú sadu.
Šneky v zariadení musia byť dostatočne hlboké, aby sa zabránilo náhodnému poraneniu prstov. Sťahovače môžu byť vyrobené z kovu alebo plastu. Tá sa používa na ovocie, bobuľovité druhy, zeleninu.
Skontrolujte trvanlivosť ocele, môžete ju zasiahnuť nožom: ak je stopa - oceľ je mäkká a rýchlo nudná. Dávajte tiež pozor na mriežky, ktoré by mali priliehať k zásuvke. V súprave s mlynčekom na mäso by malo byť niekoľko z nich, aby ste mohli pripraviť mleté mäso rôznej konzistencie.
Elektrické mlynčeky s dodatočnými funkciami
Najbežnejším moderným modelom prístroja je elektrická mlynček na mäso s odšťavňovačom. Okrem tejto funkcie prístroje často zahŕňajú príchytky na prípravu párkov alebo klobás, "kebbe", dýzy na sušienky, príbory,
Tu si vyberte, v závislosti od toho, koľko potrebujete určité funkcie. Dávajte pozor aj na takéto indikátory prístroja ako hladina hluku, kompaktnosť, výška prívodu, stabilita.
Hodnotenie elektrických mlyncov na mäso podľa obľúbenosti:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987,88;
- Moulinéx HV8 ME 6051.