Shaker pre koktaily

Nádherný kokteil môže byť ľahko varený doma a nie je potrebné ho stompnúť po najbližšom bare. Ak chcete urobiť to ako atraktívne ako barman, stojí za to dostať trepačku pre koktaily. A povieme vám, ako používať trepačku a zdieľať niektoré recepty na výrobu koktailov v trepačke.

Ako vybrať trepačku?

Po prvé, musíte venovať pozornosť materiálu, z ktorého on robil. Vynechajte všetky plastové výrobky, nie sú silné a nie je možné dobre miešať zmrzlinové koktaily. Najlepšie je dať prednosť trepačke kovových fliaš, ktorej viečko sa nekrúca, ale je vložené dovnútra. Vďaka takémuto krytu sa zmiešaný nápoj netvorí a drahé kvapky sa nikde nestratia.

Teraz trochu o príslušenstve pre trepačku.

1. Pri jeho výbere zastavte verziu s odpojiteľným a nie s vstavaným filtrom. Keď je to potrebné, jednoducho si ju položte na pohár.
2. No a samozrejme, kde bez meracieho skla. Na profesionálne slang sa nazýva "jigger". Vďaka nej si presne všimnete množstvo prísady, ktorá sa má pridávať.

Ako používať trepačku na koktaily?

Možno vás prekvapí, ale pravidlá používania trepačky boli vyvinuté už dávno, nie pred sto rokmi.

1. Prvým umiestnite zariadenie do veľkého ľadu. Prečo je prvé - všetko je jednoduché, takže pri pridávaní ľadu na konci nie je nápoj rozlievať a že zložené kvapaliny sa stanú potrebnou teplotou. Prečo veľké - tak, aby sa nerozpustil v nápojoch a nepridal svoju vodnatú chuť.
2. Po ľadu sa objaví obrat nealkoholických a hustých kvapalín: džúsy, smotany, mlieko, žĺtok.
3. Posledná v trepačke nalejte horúce nápoje.
4. Ale rôzne škvrny a sodovky sa pridávajú priamo do koktailu, ktorý sa rozleje cez okuliare.
5. Proces miešania nápoja by mal prebiehať pod uhlom 45 stupňov. Plná vertikálna alebo horizontálna poloha je prísne zakázaná.
6. A trochu viac o ľade. Nepoužívajte rovnaký ľad dvakrát, bude to poškodiť chuť koktailov, aj keď sú rovnaké zložky. Tiež nepridávajte ľad do okuliarov, výsledok nie je rovnaký.

Mliečny koktail v trepačke

Trepačka je tiež ideálna na výrobu mliečnych koktailov. Ako to urobiť? Naplňte nádobu vodným ľadovým potravinovým ľadom, nalejte požadované zložky. Zatvorte veko pevne a držte ho prstami a celú štruktúru potriasajte aspoň 10 sekúnd. Pri nalievaní nápoja do pohárov nezabudnite na sito, ktoré filtruje koktail z ľadu.

Alkoholické koktaily v trepačke

No, ako prekvapiť svojich priateľov s varenými chutnými, silnými koktaily. Ktorá, mimochodom, veľmi dobrá povzbudzuje chuť k jedlu. Tu je niekoľko jednoduchých receptov.

západ slnka

• 30 ml vodky;
• 10 ml čerešňového likéru;
• 10 ml čerešňovej šťavy;
• 10 ml cukrového sirupu;
• 10 ml citrónovej šťavy;
• ľadové šupky (rozdrvený ľad).

Zmiešajte ingrediencie v trepačke na 10 sekúnd, napnite široký pohár na víno a pridajte kruh citróna.

Vishnevka.

• 40 ml vodky;
• 10 ml silného bieleho vermutu;
• 30 ml čerešňového likéru alebo tinktúry;
• 10 ml koňaku;
• 3-4 kociek ľadu.

Samozrejme, pomocou šektorov môžete profesionálne pripraviť slávne koktaily: Pinacolada , Margarita a Cosmopolitan .

Zmiešajte v trepačke a vylejte cez širokú zúženú sklenu.

Ako nahradiť trepačku?

Čo naši šikovní ľudia nešli, čítali a divili:

• plastové fľaše so širokým krkom;
• Sklenené nádoby tesne zabalené s páskou, aby sa zabránilo rozštiepeniu z ľadu;
• vyrobené z kovu termosky.

A určite máte otázku: "Prečo o tom nemôžeme hovoriť? mixér alebo mixér? ". Áno, je len úlohou šejkra ochladiť zložky s ľadom a mixér a mixér stále mierne zahrieva miešané prísady. Nie všetky koktaily vyžadujú také vykurovanie.

Ako umývať trepačku?

Nakoniec praktické rady okamžite po použití umyte trepačku, inak absorbuje vône a následné majstrovské diela budú rozmazané. Ak ste zabudli a nechali ste ho znečistiť, potom po dobu niekoľkých hodín namočte do vriacej vody a vôňa zmizne a ostré a uschlé komponenty sa rýchlo odplatia.