Riad na pečenie

Sortiment jedál na pečenie dnes je veľmi široký. S cieľom získať dobrý tvar na pečenie, pri výbere zohľadniť niektoré body, najmä materiál výroby.

Ktoré jedlá je najlepšie na pečenie v rúre?

Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú je potrebné vedieť o nádobách na varenie, je, že musia byť odolné voči teplu a odolávať vysokým teplotám. Poďme zistiť, ktoré jedlá sú dnes najpopulárnejšie a prečo:

1. Sklo pre pečenie je považované za najbezpečnejšiu možnosť z hľadiska ochrany životného prostredia. Na pečenie použitých riadov zo žiaruvzdorného skla, ktoré dokážu vydržať teploty až do 250 ° C, pričom nereagujú s varenými výrobkami. Nevýhodou sklenených tvarov je ich krehkosť, pretože sklo, bohužiaľ, je často narušené neopatrným zaobchádzaním. A napriek tomu sa táto forma nemôže umiestniť na sporák - iba v rúre alebo v mikrovlnnej rúre .
2. Keramické nádoby určené na pečenie v rúre sú tiež krehké. Majte na pamäti, že takéto formy nie sú neželané na umývanie bežným čistiacim prostriedkom na umývanie riadu. Ale majú tiež výhodu: formy, hrnce a hrnce z keramiky majú vlastnosť zachovať maximálne množstvo užitočných látok v zložkách. To sa dosahuje vďaka tomu, že pokrmy v keramických miskách nie sú pečené, ale skôr chátrajú. Steny keramických výrobkov sa rovnomerne zohrejú, dovoľujú, aby vzduch pomaly cirkuloval dovnútra, čo uľahčilo pomalé a dôkladné prípravy jedla.
3. Liatina - vynikajúca možnosť na varenie. Je odolný a odolný. Jedlo v takýchto jedlách sa varí o niečo rýchlejšie a okrem toho sa nespája kvôli prirodzenému nelepivému náteru, ktorý v čase len zlepšuje jeho vlastnosti. Železo-formy sa umyjú akýmkoľvek spôsobom, vrátane brúsnych. Nevýhodou železných hrncov je možno len jedna - je veľmi ťažká.
4. Dnes je veľmi populárny jedálenský riad na pečenie z fólie . Môže variť mäso a hydinu, ryby a zeleninu, ako aj pečivo. Miska z hliníkovej fólie sú dobré v tom, že je vhodné nielen variť, ale aj prepravovať jedlo.