Na mnohých miestach v blízkosti domov je možné si všimnúť malý Bush s jasne žltými bobuľami, oblepivshim a stonku. Toto je rakytník. Kultivovať túto rastlinu je kvôli plodom, ktoré sú bohaté na užitočné prvky. Z nich je získaný olej z rakytníka, známy svojimi liečebnými a kozmetickými vlastnosťami. Môžete si ho kúpiť v lekárňach a tiež doma, čo si bude vyžadovať značné množstvo času a úsilia. Ale s tými, ktorí sa nemusia báť a úrodu bobúľ je úspešná, chceme zdieľať recepty o tom, ako pripraviť olej z rakytníka v domácnosti.
Recept na olej z čerstvého rakytníka
Najkoncentrovanejším, a teda aj veľkým množstvom vitamínov a stopových prvkov je maslo vyrobené z čerstvých bobúľ pomocou tzv. Studeného lisovania. K tomu budete potrebovať:
- Prejsť cez rakytník, oddeľovať rozmazané bobule a odpadky. Potom dôkladne opláchnite v tečúcej vode a vysušte. Za týmto účelom sú bobule rozptýlené na uteráku alebo handričku v jednej vrstve v suchej miestnosti.
- Po vysušení plodov ju šťustiu stlačte. To sa dá urobiť pomocou odšťavovača. V prípade jeho neprítomnosti - posúvanie cez mlynček na mäso alebo v mixéri. Potom stlačte gázu, zložitej v niekoľkých vrstvách.
- Nalejte šťavu do širokej misy (umývadlo, pohár atď.) A vložte do tmavého chladného miesta na usadzovanie.
- Po 24-36 hodinách, keď je olej koncentrovaný na povrchu, môže byť jemne zozbieraný lyžičkou.
- Uchovávajte olej z rakytníka, varený podľa tohto receptu, potrebujete dobre uzavretý kontajner v chladničke.
Bohužiaľ, stojí za zmienku, že objem za studena lisovaného oleja rakytníka získaný doma je veľmi malý.
Rastlinný olej z dortu
Vzhľadom k tomu, že ste opustili koláč na bobule na varenie rakytníka olejového podľa predchádzajúceho receptu, nehajte sa hádzať to preč:
- Zvyšné bobule nalejte čisteným slnečnicovým olejom v pomere 1: 1. Olej musí úplne zakryť hmotnosť.
- Zmiešajte túto zmes pri izbovej teplote počas 21 dní, niekedy za miešania s drevenou lyžičkou.
- Potom vypustite olej do inej nádoby.
Tiež pozostatky bobule môžu byť vysušené, a potom nalejte s ohriatym olejom (asi 50-60 stupňov). Nechajte stáť dva až tri týždne a potom vypustite.
Koncentrácia živín v oleji z rajčiaka z koláča pripraveného podľa tohto receptu je oveľa nižšia ako pri výrobe za studena lisovaného oleja. Preto môže byť tento olej znovu použitý a naplniť ho čerstvou časťou koláča, predhriatej na 50 stupňov. Ak chcete urýchliť procedúru, môžete použiť vodný kúpeľ s teplotou 50-55 stupňov. Trvá na tom, že olej za týchto podmienok by mal byť do 24 hodín.
Použitie oleja z rakytníka
Teraz viete, ako robiť olej z rajčiaka z raja doma. Olej z morského plodu za studena lisovaného môže byť použitý ako prostriedok na poškodenie kože, pretože má silný regeneračný a antibakteriálny účinok. Okrem toho sa môže použiť:
- na regeneráciu pečeňových buniek;
- pri liečbe gynekologických ochorení;
- zápal ďasien;
- pri genyantitíde atď.
Ako kozmetické činidlo, olej z rakytníka,
Osobitná pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že studený lisovaný olej by sa mal používať iba na obohatenie krémov a masiek a nie ako nezávislý prostriedok.
Olej vyrobený zo spracovaných plodov rakytníka je možné použiť ako kulinársky výrobok a naplniť ich šalátmi. Fry na ňom sa neodporúča, tk. pri zahriatí sa stratí väčšina živín.