Okrem bežnej liatiny v kuchyni je viac druhov panvice na vyprážanie. Líšia sa tvarom, hmotnosťou, povlakom a dokonca aj materiálom, z ktorého sú vyrobené. V tomto článku vám poviem o výhodách panvice s keramickým povlakom, čo sú, a tiež sa pokúsiť zistiť, ktorý z nich je lepšie kúpiť.
Výhody panvice s keramickým povrchom
Paničky neustále hľadajú najlepšiu panvicu, ktorá im vyhovuje s hmotnosťou, kapacitou, nelepivými vlastnosťami. Ženy potešili, boli vyvinuté keramické panvice, ktoré sa nachádzajú vo vnútri misky na varenie. Pozrime sa, čo sú lepšie ako tie, ktoré už existujú:
- Po prvé, sú považované za bezpečnejšie ako s teflónovým povlakom, ktorý, ak je poškriabaný, začne vydávať veľké množstvo chemických prvkov, medzi ktorými sú veľmi nebezpečné pre zdravie.
- Po druhé, vzhľadom na skutočnosť, že keramika dobre vedie teplo, praženie prebieha rovnomerne. To zlepšuje kvalitu riadu.
- Po tretie na keramický povlak nič nespája a nelepí sa bez použitia tukov. Ak chcete odstrániť jedlo, stačí len nakloniť panvicu a vykĺzne.
- Po štvrté, dlhšia životnosť (viac ako 2 roky) v porovnaní s výrobkami s teflónovým povlakom, ktoré po 1,5 rokoch strácajú svoje nelepivé vlastnosti, pretože ochranná vrstva sa postupne otrie.
- Po piate, sú veľmi ľahko umývateľné, nič netreba, ale nemôžete používať abrazívne čistiace prostriedky.
Ak sa rozhodnete zakúpiť panvicu s keramickým povrchom, mali by ste sa vopred oboznámiť s dostupnými predajmi.
Odrody panvice s keramickým povrchom
Populárnymi výrobcami takýchto panvíc sú Green Pan (Belgicko), TVS a Bialetti (Taliansko), Tescoma (Česká republika), Frybest (Rusko). Každá z nich používa keramiku vyrobenú podľa vlastného receptúry na svoje výrobky, takže majú všetci inú dobu používania.
Panvica s keramickým povrchom môže byť buď z liatiny alebo z hliníka. Jeho celková hmotnosť závisí od toho. Tiež sa líšia svojou veľkosťou, kvalitou rukoväte a dokonca aj farbou aplikovanej keramiky. Preto je lepšie si vybrať takéto jedlá naživo, aby ste mohli držať vo svojich rukách a či je vhodné na varenie vašich obľúbených jedál.
Ak budete často variť palacinky, potom sa vám bude páčiť panvica panvy s keramickým povrchom, pretože sú veľmi dobré v ňom. Pre fanúšikov pečieme mäso v rúre, sú tu výrobky v podobe hrnca.
Ak ste na panvici na pečenie s keramickým povrchom už dlhší čas obsluhovali, mali by ste vedieť o pravidlách starostlivosti o to a o tom, ako ho používať.
Pravidlá pre prevádzku panvice s keramickým povrchom:
- Počas varenia sa neodporúča používať kovové spotrebiče. Ak poškriabaniu dna nie je tak jednoduché, potom pretrhnite vnútornú vrstvu,
poklepanie na okraj panvice je veľmi jednoduché. - Neumývajte v umývačke riadu.
- Zabráňte náhlym zmenám teploty. To znamená, že nemôžete umiestniť horúcu panvicu pod studenú vodu, dať na ňu mrazené jedlo a ihneď ju vytiahnuť z chladničky do ohňa. To všetko môže viesť k praskaniu keramickej vrstvy.
- Mala by sa vykonávať panvica, nutne nalejte do nej olej alebo vodu.
- Nespadajte.
Panvica na pečenie s keramickým povrchom je najlepším riešením, ak chcete pripraviť jedlo pre stravu a postarať sa o svoje zdravie.