Keramická pekáreň

So začiatkom jesene, ako nikdy predtým žena začne prekonávať dve protichodné túžby: doprajte si niečo lahodného a nezničte postavu . Zdá sa, že toto dilema nemá riešenie, ale nie - zabiť dva vtáky s jedným kameňom pomôže v peci, a to nielen tak, ale v špeciálnych keramických formách.

Prečo keramika?

V tomto veku hojnosti je trh doslova nabitý nádobami vyrobenými zo všetkých možných materiálov. Prečo je najlepšie, aby sa v rúre pečila keramika? Po prvé, keramika je jedným z najbezpečnejších materiálov pre zdravie. Pri zahrievaní neuvoľňuje karcinogény, nereaguje s žiadnymi látkami a dokonca aj vtedy, keď sa odtrhne malý kúsok, nepoškodí telo. Po druhé, teplo v takýchto miskách je rozdelené rovnomerne. To znamená, že nepríjemné prekvapenia v podobe spáleného na jednej strane, ale surové z druhej misky sú vylúčené. Po tretie, vďaka poréznej štruktúre má keramika vlastnosť akumulácie vody. A ak vopred vydrží takéto jedlo vo vode, počas varenia dodá jedlo pripravené jedlo, jemne a jemne ju v pare. Po štvrté, tieto formy sú jednoducho pekné, čo vám umožňuje podávať jedlá priamo v nich. Okrem toho nájdete keramické formy na pečenie všetkých možných tvarov a veľkostí: s vekom, veľkým, stredným a malým, okrúhlym, oválnym a obdĺžnikovým a dokonca aj so špeciálnymi podperami.

Ako používať keramické formy na pečenie?

Spolu s množstvom zásluh, keramika nie je bez mnohých nedostatkov. Najdôležitejšou z nich je jej krehkosť. Preto, kým keramická forma dlho slúži ako viera a pravda, pri jej používaní treba dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Chráňte pred teplotnými extrémmi. Pri náhlej zmene teploty môže keramická forma jednoducho prasknúť, takže ju absolútne nemôžete vložiť do predhriatej rúry alebo ju poslať z rúry na chladenie na mráz.
2. Chráňte pred nárazmi a pádmi. Keď padol aj z malej výšky, takáto forma môže, ak nie úplne rozdeliť, potom stratiť časť svojej časti. Preto musíte s ňou pracovať opatrne.
3. Dodržiavajte odporúčania výrobcu týkajúce sa teplotných režimov použitia. Maximálna teplota, pri ktorej je možné použiť keramické formy na pečenie, je 220 stupňov.