Agroturistika - vidiecka turistika; odpočívať na vidieku, vyhýbať sa problémom a čiastočne aj prínosom civilizácie, kombináciou vidieckej práce (podľa želania) a pokojným a odmeraným odpočinkom v prírode. Niektorí spájajú agroturistiku s downshiftingom v tom zmysle, že agroturistika zahŕňa odmietnutie výhod civilizácie. V skutočnosti to nie je. Agroturisti majú k dispozícii všetky potrebné vybavenie, prístup na internet, niekedy TV, telefón.
Prečo je agroturistika atraktívna?
Tu je len niekoľko jeho výhod:
- Možnosť izolácie a pokojného odpočinku, oslobodenie od sociálneho postavenia a súvisiace obmedzenia.
- Príležitosť sa plne ponoriť do histórie a národných zvláštností vedenia života v určitej krajine, zoznámi sa s folklórom, tradíciami.
V Taliansku a Španielsku sa môžu agroturisti, ak si to želajú, zúčastniť pestovania hrozna, prípravy domáceho vína, syrov. V Poľsku - na pomoc pri starostlivosti o kone, na účasť na prechádzkach koňmi.
Rozvoj agroturistiky v rôznych krajinách
Agroturistika je jedinečný fenomén, ktorý sa rozvíja prakticky po celom svete. História agroturistiky v Európe je asi 200 rokov. Predpokladá sa, že vidiecky turizmus sa narodil v prvej polovici XIX. Storočia, ale aktívne sa rozvíjal až v druhej polovici XX. V súčasnosti bola spoločnosť Agricolture et Turisme založená vo Francúzsku, prvé združenie agroturistiky. Za 10 rokov sa Národné združenie poľnohospodárstva a cestovného ruchu v Taliansku objavilo pod lakonickým názvom Agriturist. Od tohto momentu sa združenia agroturistiky stali aktívnymi v mnohých európskych krajinách.
Medzi príčiny aktívneho rozvoja agroturistiky sú ekonomické a sociálne dôvody. V oblasti ekonómie sa agroturistika podporovala ako príležitosť na získanie dodatočných príjmov: po rýchlom rozvoji megacities poľnohospodárstvo začalo strácať príťažlivosť, príjmy klesali a poľnohospodári museli hľadať zdroje príjmov. Pre turistov je agroturistika jedným z najatraktívnejších spôsobov trávenia voľného času mimo tradičnej pláže a hotela. Veľkú úlohu zohrali vyčerpanie bremien a rytmus života v megacities, rozvoj downshiftingu, popularizácia prírodného odpočinku a prírodných jedál. Taliansko, Španielsko, Poľsko, Nórsko, Bielorusko - všetky krajiny si uvedomujú rastúcu atraktívnosť agroturistiky. V Rusku sa tento smer cestovného ruchu práve začína rozvíjať, v neposlednom rade kvôli prudkému poklesu poľnohospodárstva a vážnym nákladom na obnovu budov a vytvorenie podmienok pre život turistov.
Agroturistika v Bielorusku začala svoju činnosť v roku 2004. Do roku 2006 bolo v krajine 34 poľnohospodárskych podnikov. Už niekoľko rokov sa táto oblasť cestovného ruchu stala tak populárnou, že počet agroenatov sa už blíži k 1000.
Bielorusko prijalo zaujímavý systém na určenie úrovne komfortu agro-hotelov, podobne ako systém priraďovania hviezd k hotelom v strediskách. Iba namiesto hviezd sa na hotely priraďujú "kokrtely" a ich maximálny možný počet je štyri.
Príkladom úspešného rozvoja agroturistiky v Bielorusku je obec Komarovo. V tejto dedine bol starý kaštieľ prestavaný, park bol rozdelený, bol postavený dom pancake. Turisti sú pozvaní na návštevu firemných večierkov v ľudovom štýle, na parné kúpele, na ochutnávanie palaciniek. Agro-festival "Komárovo" je dnes jedným z najúspešnejších v krajine.
Agroturistika v Španielsku
Španielsko veľmi rýchlo odpovedalo na túžbu turistov relaxovať vo vnútrozemí, preč od márnych miest. Na území celej krajiny došlo k transformáciám: farmárske domy sú pripravené prijímať návštevníkov, staré obnovené panské domy sa zmenili na vidiecke hotely. Okrem jedla a ubytovania majitelia domov ponúkajú vidieckych turistov, aby sa zoznámili s folklórom, zúčastnili sa tradičných slávností, festivalov. Španielov je veľmi priateľský, ochotne zdieľa historické detaily, miestne legendy, uistite sa, ako vysvetliť, ako sa dostať alebo prejsť na pamiatky, čo hľadať počas prechádzok.
Agroturistika vo Francúzsku
Francúzsko je jednou z prvých krajín sveta, ktoré rozvíjajú vidiecku turistiku. Doterajšie výnosy z tejto činnosti sa odhadujú na miliardy dolárov. Francúzsko má čo ponúknuť agrituristom. Tu nie sú ponúkané iba ubytovanie a stravovanie, povinný program zahŕňa rôzne druhy rekreácie: rybolov, výlet do zariadenia na výrobu syra alebo vínnych pivníc, výlety do hradov, jazda na koni. Turisti tu nebudú musieť nechať ujsť bez ohľadu na to, kde sa zastavia: na starom hrade alebo v malom vidieckom dome.