Chuť brusinkovej želé alebo kompoty je už známe od detstva. Chrípka a chladu sa vyliečili veľmi rýchlo - teplota klesla, zotavenie sa zrýchlilo. U babičky v spížke vždy bola nádoba s voňavými liečebnými brusnicami nastrčenými cukrom. Teraz vložíme cukrové brusnice do pohárov, takže v zime môžeme ošetriť naše deti na prechladnutie. Cranberry počas tehotenstva tiež pomáha zvládnuť akútne respiračné infekcie v veľmi skorých štádiách. Kissel, džús, extrakt, džem, kompót a moru z brusníc alebo brusníc počas tehotenstva uľahčujú stav pri mnohých chorobách.
Cranberry počas tehotenstva - kontraindikácie
Kontraindikáciou pri požití brusníc počas tehotenstva je:
- alergická reakcia;
- individuálna intolerancia,
- ochorenia gastrointestinálneho traktu.
Čo je užitočné pre brusnice pre tehotné ženy?
Brusnice sú v tehotenstve veľmi užitočné, plody obsahujú veľké množstvo organických kyselín, cukrov, pektínových látok a vitamínov. Pokiaľ ide o kyseliny - potom tela tehotnej ženy pri konzumácii brusníc bude nasýtená citrónovou, ursolovou, benzoovou, jablčnou, chlorogénnou, chinovou, šťavelovou a jantárovou kyselinou. Zo cukrov v bobuľách prevažuje glukóza a fruktóza a malé množstvo sacharózy je obsiahnuté. Zo skupiny polysacharidov je hlavným miestom obsadenie pektínov, ktoré sa nachádzajú vo veľkom množstve v brusnicových bobúľach. Čo sa týka vitamínov, aj tu môže brusnica prekvapiť. Podľa obsahu vitamínu C sú brusnice rovnocenné s grapefruity, pomarančmi, citrónmi a divými jahodami.
Z ďalších, nie menej užitočných látok, môžete nazvať betain a vitamín P alebo bioflavonoidy (bio + flavonoidy) je názov skupiny vitamínov podobných látok, ktoré majú schopnosť normalizovať priepustnosť kapilár. V ovocí, veľké množstvo draslíka, o niečo menej vápnika a fosforu. Obsahuje tiež jód, zinok, hliník, striebro, cín, titán, kobalt, jód, bór, bárium, horčík, nikel, olovo, chróm, hliník a iné.
Brusnica v tehotenstve
Cranberry počas tehotenstva je dobré pre edémy a tiež ako antiscorbutické činidlo pre reumatizmus, beriberi, nachladnutie, tonzilitídu a nevyjasnenú hypertenziu. Cranberries sú veľmi cenené ako prostriedok na prevenciu a liečbu zápalových ochorení močovej sústavy. Na prevenciu pyelonefritídy a cystitídy stačí piť jednu pohár brusnicového kompótu za deň. Ak používate tridsať lyžičiek pred jedlom, dve polievkové lyžice brusníc denne sa môžu vyhnúť cystitíde.
Recepty z brusníc
Navrhujeme niekoľko receptov na prípravu brusníc pre tehotné ženy. Stojí za zmienku, že počas tepelnej úpravy sa väčšina vitamínov a iných látok zničí.
Z brusníc počas tehotenstva môžete pripraviť Morse, na to potrebujete 1,5 lyžičky. voda, 1 lyžička. brusnice a cukor na chuť. Po varení 2-3 minúty je potrebné premiešať bobule a varte ďalších 5 - 10 minút. Uterite bobule cez sito a pridajte cukor,
Na prípravu želé z brusníc, 3,5 lyžičky. voda, 1 lyžička. brusnice, ¾ st. cukor a 1/3 polievkovej lyžice. škrob. Cranberries vyriešiť, rozdrviť s drevenou lyžicou a stlačiť, vstúpiť do brusinkovej šťavy pohár vody s riedeným škrobom. Zmes miešajte, pridajte vodu a cukor a varte, po zahustení je želé pripravené na použitie.
V našom článku sme hovorili o prospešných vlastnostiach brusníc počas tehotenstva, o ochoreniach, ktoré možno ľahko vyliečiť, ak budete jesť červené bobule v jedle.