Výťažnosť zeleninových plodín, najmä rajčiakov, závisí od mnohých faktorov, medzi ktorými sú samozrejme rastúce podmienky a výber odrody. Posledné uvedené otázky by sa mali prerokovať osobitne.
Všetky odrody paradajok sú bežne rozdelené na determinantné a neurčité. Tieto komplexné názvy niekedy spôsobujú zmätok medzi bežnými ľuďmi, ale v skutočnosti nezakrývajú žiadne ťažkosti. Preto sú neurčité odrody charakterizované neobmedzeným rastom - za vhodných klimatických podmienok a náležitou starostlivosťou o kešu, môže rásť celá paradajková liana alebo dokonca strom. Mínus takéto plodiny v neskorých zrelosti a prítomnosť technických ťažkostí kultivácie.
Čo znamená určujúca odroda rajčiaka?
Z predchádzajúcej definície môžeme logicky vyvodiť, že koncepcia "determinantu paradajok" je rozmanitosť obmedzená v raste, to znamená, že je poddimenzovaná. Rastú oveľa jednoduchšie ako na otvorenom teréne , tak aj v skleníkoch a skleníkoch, ich charakteristickým znakom je precocity. Ich kultivácia je z ekonomického hľadiska výhodná - zaberajú relatívne malý priestor a zároveň produkujú dobrú úrodu pomerne rýchlo.
Určujúce paradajky sú vhodné ako na vonkajšie pestovanie, tak aj na skleníky, výber možností závisí od klimatických podmienok. Prvá je výhodnejšia v strednom páse a v južných oblastiach, druhá v severných častiach. Z minus - ovocie na kríkoch rastie spravidla rozdielne veľkosti, čo v skutočnosti nezáleží na tom, ak sa zber nie je na predaj.
Určujúce odrody rajčiaka môžu byť rozdelené do nasledujúcich typov:
- Nadbytočná - prvé vaječníky sú tvorené na 7-8 listoch po vytvorení 2-3 zastávok rastu, pretože plody takých odrôd sa dávajú málo, ale vyrastajú takmer súčasne.
- Determinantné odrody - tvoria asi 5 kvetencov nad 8-9 listov, čo zvyšuje ich výnos. Môže sa tiež umelo zvýšiť tvarovaním výhonkov, ktorých metódy sa vyvinuli hneď po výbere tohto druhu. Obdobie dozrievania plodov je viac roztiahnuté.
- Semideterminantné odrody - kvetenstvo sa objavuje nad 10-12 listami a po vytvorení asi 4 bočných výhonkov v množstve 11-12 kusov, po ktorom bush prestane vertikálny rast. Zrelosť ovocia sa v tomto prípade vyskytuje počas vegetačného obdobia.
Pri výbere odrody na pestovanie by ste mali určiť, na aké účely sú paradajky potrebné. Pre konzervovanie je lepšie brať malé odrody s tvrdým ovocím, pre saláty ružové a pre spracovanie - veľké ovocné determinanty paradajok.
Charakteristiky kultivácie determinantných odrôd rajčiakov
Determinantné paradajkové hybridy zle rozložia užitočné látky, preto vyžadujú konštantné dodatočné kŕmenie. Sadenice sa zasadia do otvorov zodpovedajúcich veľkosti odrezkov. Do otvoru by mali byť pridané organické hnojivá. Sadenice rastlín by mali byť vo vzdialenosti 50 cm s intervalom medzi radmi 60 cm.
Optimálny čas na vysádzanie sadeníc prichádza, keď nie je hrozba mrazu, teda okolo júna. Neskoré dozrievanie odrôd by malo byť zasadené začiatkom mája. Skoré odrody sa lepšie a začnú prinášať ovocie
Starostlivosť pozostáva z niekoľkých etáp:
- kontrola burín počas vegetačného obdobia;
- pravidelné vyhladzovanie;
- pasynkovanie;
- zachytenie stonky na stimuláciu rozvetvenia;
- Pred usmrtením je potrebné doplniť dodatočné organické a minerálne hnojivá;
- zalievanie podľa potreby;
- kontrolu chorôb a škodcov.