Akvizícia domácich spotrebičov je zodpovedným podnikaním. Aby bol nákup úspešný, musíme brať do úvahy pomer nákladov na zariadenie, jeho technické vlastnosti a kvalitu výroby. Pokúsme sa zistiť, čo je planetárny mixér a ako si vybrať tento elektrický spotrebič.
Planétové mixéry sa bežne používajú v priemyselnej výrobe, ako aj v zariadeniach verejného stravovania: v kulinárskych, kaviarňach, reštauráciách. Ale v poslednej dobe sa planétové mixéry pre dom čoraz viac kupujú. V zásade sa priemyselné spotrebiče líši od planétového mixéra pre domácnosť len v rozmeroch a veľkej bezpečnosti.
Výhody planetového mixéra
Mixér s rotáciou planét - zariadenie, ktoré slúži na miesenie cesta a šľahanie rôznych cukrárskych zmesí ( krém , peny , krémy atď.). Jeho rozdiel od tradičného miešača spočíva v tom, že šľahačka sa otáča súčasne pozdĺž kruhu misky a okolo jej osi, čo zaisťuje intenzívnejšie a vysoko kvalitné šľahanie výrobku.
Nepochybnou výhodou desktopového mixéra je to, že zatiaľ čo spotrebič pracuje (šľahanie alebo miešanie), nemal by byť držaný v ruke. Hosteska v tejto dobe sa môže zaoberať inými kulinárskymi snahami. Pribalený časovač s nastaveným časom indikuje uplynutie času a zariadenie sa automaticky vypne. V prípade potreby sa kovová miska mixéra s obsahom môže vyhrievať zvonka horákom, napríklad ak olej nie je dostatočne mäkký.
Univerzálnosť je ďalšou dôležitou kvalitou elektrického spotrebiča. Kúpou dodatočných príloh pre planetový mixér môžete premeniť na kuchynský robot s mnohými funkciami: varením mletého hovädzieho mäsa a zeleninových pyré, krájaním ovocia, zeleniny, zmrzlinou.
Dokončenie a vybavenie zariadenia
Dokonca aj najmenší planetový mixér s miskou je pomerne ťažký spotrebič (nie menej ako 10 kg), takže je problematické ho získať a vyčistiť pre ženu.Ak podmienky kuchyne umožňujú, je lepšie zariadenie nainštalovať natrvalo. Štandardné vybavenie zahŕňa najmenej tri hnetacie dýzy: šľahačku, lopatku, háčik, niekedy aj plochý stierací škrabák na penu. Zostava tiež nevyhnutne zahŕňa misku - zariadenie na nakladanie výrobkov alebo ochranný kryt misky s žliabkom na nakladanie.
Pri kúpe planétového mixéra na cesto dbajte na skutočnosť, že časti, ktoré priamo prichádzajú do styku s potravinami, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo po prvé zaručuje dlhšie používanie zariadenia a po druhé chráni výrobky pred prienikom oxidov kovov a pri čistení a umývaní spotrebiča poskytuje úplné hygienické ošetrenie.
Planétový mixér je vybavený regulátorom rýchlosti, ktorý v závislosti od značky zariadenia obsahuje od 3 do 10 gradácií. Ak ste zabudli vložiť súčasť na bičovanie, alebo chcete skontrolovať konzistenciu produktu, môžete použiť špeciálne tlačidlo, ktoré zastaví činnosť koruniek. Najdrahšie verzie zariadenia sú vybavené displejom z tekutých kryštálov, ktorý odráža zvolenú rýchlosť a čas,
Výrobcovia planétového miešača a mixéra na cesto tiež uvažovali o bezpečnostnom systéme: trysky sa nebudú otáčať, ak sa blok motora vráti späť.
Samozrejme, že planetárny mixér nie je lacný, ale ak má varenie významné miesto vo vašom živote, chcete experimentovať v kuchyni, aby ste prekvapili svojich príbuzných alebo často máte hostí, potom bude tento stroj vynikajúcim pomocníkom.