Sladká paprika je mimoriadne populárna rastlina v strednej skupine, napriek tomu, že jej rodiskom je zmätené Mexiko. Fenomén populárnej lásky k tejto zelenine je vysvetlený širokou škálou tvarov a farieb, ktoré dávajú akémukoľvek druhu slávnostný a elegantný vzhľad, rovnako ako pozoruhodnú chuť a výživné vlastnosti. Špecifická chuť dáva špeciálnu chuť letných jedál a na obsah užitočných látok môže konkurovať väčšine zeleniny a ovocia.
Jeden z najbežnejších druhov sladkých alebo, ako sa nazýva aj "bulharský" korenie, je odroda "Kalifornia zázrak". Táto stredná a stredná rastlina: výška krídiel dosahuje 60-70 cm a čas od očkovania až po zrenie plodiny je 120-130 dní.
Popis korenia "Kalifornský zázrak"
V jednom kuse môže narásť až 10 plodov, z ktorých každá má hmotnosť 80-160 gramov. Ovocie má tvar kvádru, lalokovú štruktúru a elastickú mäsitú dužinu. Hrúbka stien môže dosiahnuť 8 mm. Koža je hustá, hladká a lesklá. Farba na obdobie dozrievania - bohaté zelené, zrelé ovocie signalizuje sami jasne červené.
Samostatne by sa malo hovoriť o vyjadrených špecifických chuťových vlastnostiach a sladkosti. Z tohto dôvodu je "kalifornia zázrak" ideálny pre čerstvé šaláty, pre hasenie, vypchávanie, domáce konzervy.
Táto kultúra je nenáročná a napriek teplo-milujúcu povahu poskytuje vysoký výťažok aj v nestabilných podmienkach, ktoré sú doteraz ideálne, aj keď samozrejme pri vhodnej teplote a osvetlení môže priniesť kvalitatívny výťažok až 10 kg z 1 m2
Pestovanie papriky "Californian zázrak"
Ak sa pestuje korenie na otvorenom teréne, výsadba semien pre sadenie sa najlepšie vykoná vo februári, takže v čase výsadby na trvalom mieste je vek rastlín asi 90-100 dní. Potápanie sadenice je veľmi nežiaduce, takže je lepšie okamžite pestovať semená v jednotlivých šálkach alebo hrncoch so špeciálne pripravenou zmesou, ktorá môže byť vyrobená z časti zeme, časť piesku a dve časti humusu. Na zabránenie ochorenia sa do zmesi môže pridať popol z dreva.
Semená papriky "Kalifornia zázrak" by mali byť tiež pripravené vopred: ponorte niekoľko hodín do horúcej vody pred opuchom a potom ju zabalte do vlhkej tkaniny a nechajte na pár dní v interiéri. Semená, ktoré prešli tou stratifikáciou, budú vyrastiť oveľa rýchlejšie - len pár dní. Kontajnery s vysadenými semenami po veľkom zalievaní sú pokryté filmom alebo sklom predtým, než sa objavia. Po výskyte výhonkov by mali poskytnúť dostatočné napájanie, vetranie, dobré denné svetlo a teplotný režim približne 23-26 ° C.
Bližšie k transplantačnému obdobiu by mali byť sadenice zatvrdnuté a kontajnery sa dostali do vzduchu. Najskôr by ste to mali urobiť krátky interval
Výsadenie sadeníc odrôd sladkej papriky "Californian zázrak" je lepšie vykonať v máji, keď sa vytvorí stabilné teplé počasie. Optimálne pre korenie sú ľahké, dobre odvodnené a oplodnené pôdy. 5 dní pred výsadbou by mala byť pôda ošetrená síranom meďnatým na dezinfekciu.
Ak chcete umiestniť krúžky, postupujte podľa vzoru 40 x 40 cm. Hĺbka výsadby by mala byť rovnaká ako hĺbka rastlín v rastlinách. Starostlivosť o korenie je v modernom zavlažovaní, hnojenie (ale nepoužívajte minerálne hnojivá) a mulčovanie pôdy . Dlhé výhonky počas celého obdobia rastu musia byť orezané, aby sa zabránilo tieňovaniu nižšie.