Pekingová kapusta sa na našich poliach objavila pomerne nedávno, ale okamžite padla na chuť mnohých pre príjemnú jemnú chuť a užitočné vlastnosti. Napriek tomu, že šaláty z Pekingu jestia takmer vo všetkých domovoch, ale vedia, kde rastú Pekingovú kapustu, málo. V skutočnosti, napriek exotickému pôvodu, táto zelenina môže byť pestovaná sama. Okrem toho, Peking kapusta s kompetentnou starostlivosťou prináša vynikajúce úrody, takže ju môžete pestovať nielen pre vlastnú spotrebu, ale aj pre predaj. O jemnostiach kultivácie Pekingovej kapusty v skleníku a otvorenom priestore, budeme hovoriť v našom článku.
Ako pestovať pekingskú kapustu?
Peking sa javí ako veľa veľmi citlivej a podivuhodnej kultúry. Hovorí sa, že pestovanie a starostlivosť o Pekinskú kapustu je plné veľkých ťažkostí a získať dobrú úrodu je niečo ako nevedecká fikcia. V skutočnosti je Peking ideálne vhodný na pestovanie nielen v skleníkoch, ale aj na otvorenom priestranstve a ťažkosti neprinášajú viac bieleho brucha. Samozrejme, ako v každom inom prípade, tu sú tu nejaké jemnosti, ale výsledok získal viac než kompenzuje všetko úsilie.
- Ako a kedy pestovať Pekinskú kapustu závisí v prvom rade na zvolenej metóde kultivácie. Pri pestovaní Pekingovej kapusty vo vyhrievanom skleníku sa semená zaberajú na začiatku marca. Vo filmových skleníkoch sa vysial kapusta v prvých dňoch augusta. Dôležitou podmienkou úspechu je správne používanie jarných a jesenných odrôd Pekingu. Neočakávajte dobrú zber, výsadbu jarných odrôd určených na jarné výsadby a naopak. Kapusta má zbarvené listy a nemá hlavy. Na výsadbu kedykoľvek v roku sú vhodné iba univerzálne odrody Pekingovej kapusty (F1 Miss China a Chinese Choice). Semená sa zasielajú podľa schémy 70 * 40 cm.
- Pri pestovaní Pekingovej kapusty na otvorenej zemi sú možné dve možnosti: pestovanie zo semenáčikov a semien. Pestovaním semien pestovania Pekingovej kapusty začína začiatkom apríla, výsev semien v malých hrncoch alebo kazetách. V pôde sa sadenice transplantujú na začiatku mája podľa schémy s rozmermi 50 x 30 cm a starostlivo dbajú na to, aby sa sadenice neodlupovali. Vďaka metóde sadenia majú hlavy pekingskej kapusty čas na úplné vytvorenie času zberu. Môžete tiež zasiať semená kapusty a priamo do otvorenej zeme. To sa zvyčajne robí na začiatku mája, keď je pôda dostatočne teplá, alebo v polovici júla, aby sa zožala začiatkom septembra.
- Výsadba semien Pekingovej kapusty má tiež svoje vlastné jemnosti. Zasadenie je potrebné na hrebene, prehĺbenie do pôdy na 10-20 mm.
- Starostlivosť o Peking kapusta zahŕňa zalievanie, pridávanie hnojív, odstraňovanie burín a postrek proti škodcom. A tu tiež má svoju prehnanosť, bez ktorej sa nedá dosiahnuť dobrá úroda mäsa:
- naliať Peking kapustu lepšie ako metóda dažďa, čo neumožňuje vysúšanie aj nadmerné navlhčenie pôdy;
Peking by mal byť oplodnený ihneď po výsadbe a niekoľkokrát počas celého obdobia rastu, zavádzaním organického hnojenia: močovina , mullein ; - pri odstraňovaní postelí je potrebné dbať na to, aby rastúca kapusta nedostala pôdu;
- Tendrené listy kapusty priťahujú nielen gurmánov, ale aj obrovský počet škodcov, najmä kruhovité blchy, takže ich nemožno liečiť bez kontroly škodcov;
- Pekingová kapusta netoleruje teplo, preto nie je vhodná na pestovanie v regiónoch s horúcim podnebím;
- Pri zavretí listov susedných rastlín sa musí odstrániť každá druhá hlava v rade, pričom medzi rastlinami zostávajú medzery najmenej 20 cm.