Kompost pre šampiňóny je jednou z najdôležitejších podmienok pestovania húb .
Zloženie kompostu pre šampiňóny
Zloženie kompostu pre šampiňóny zahŕňa také zložky:
- slama - raž alebo pšenica;
- živočíšny hnoj - krava, kôň, bravčové mäso, vtáčie, ovce, králik.
Pri výbere zloženia kompostu na pestovanie šampiňónov by ste mali dodržiavať tieto odporúčania:
- Používajte čerstvý hnoj alebo podstielku, pretože počas skladovania sa strácajú užitočné nutričné vlastnosti, čo znemožňuje kompostovanie.
- Je potrebné vylúčiť prítomnosť pilín alebo hoblín ihličnatých stromov v hnoji, pretože kvalita kompostu sa zhoršuje. Je to spôsobené obsahom živicových látok, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú rast žampionov.
Výroba kompostu pre šampiňóny
Kompostovanie šampiňónov je zložitý proces. Súčasne sa uvoľňuje oxid uhličitý a amoniak, a preto by sa mal vykonávať v dobre prevetranej stodole alebo pod ochranou krytu. Ďalšou možnosťou by bolo pokryť hromadu kompostu plastovým obalom a nechať bočné plochy otvorené.
Proces kompostovania zahŕňa niekoľko fáz:
- Slámka je namočená 1-2 dni a hojne ju zalieva vodou.
- Vytvorte hromadu, pre ktorú sa slam a hnoj rozdelia na 3-4 diely a nalepia sa vo vrstvách (každá vrstva slamky sa strieda s vrstvou hnoja).
- Každá vrstva slamky je navlhčená, mokovu na vrchol posypte 600 g na jeden náter.
- Po uplynutí 5 až 6 dní po stohovaní sa vykoná stohovanie. Kompost je zmiešaný a navlhčený, posypaný sadrou alebo alabastrom.
- Po 4 - 5 dňoch sa vykoná druhá prestávka. Tentokrát je kompost pokropený kriedou a superfosfátom.
- Po 3-4 dňoch vykonajte tretí prestávku a po 3-4 dňoch - štvrtý.
Celý proces trvá 22-26 dní. Preto môže byť kompost pre šampiňóny vyrobený ručne.