Jedlá varené na otvorenom ohni nie sú tradičné pre našu národnú kuchyňu, ale pevne vstúpili do menu akéhokoľvek sviatku na voľnom priestranstve. Pečené kuracie alebo bravčové rebrá, škvrnité kebabové alebo grilované krídla, lososový steak a mnoho ďalších jedál sú veľmi chutné a chutné, ak ich pripravíte na zariadenie nazývané grilovanie.
Takáto rúra je zariadenie s mriežkami usporiadanými v rôznych úrovniach voči sebe navzájom. Na hornom rošte sa kladú výrobky, ktoré je potrebné uvariť, a dno sa zvyčajne používa na uhlie (ak zariadenie poskytuje tento druh paliva). Grilovaná pecka má tiež veko, ktoré sa používa na prípravu grilovaných jedál.
Typy grilovacích grilov pre chaty
V závislosti od dizajnu sú grilované grily:
- stacionárne - tieto monumentálne stavby sú skvelé pre letnú rezidenciu alebo vidiecky dom. Takáto pec je nainštalovaná a vopred ju vytvára pevný základ. Preto je potrebné vopred premýšľať, kde je lepšie umiestniť stacionárnu rúru, ak to umožňuje veľkosť terasy. Treba tiež poznamenať, že grilovací gril môže byť inštalovaný pod otvoreným nebom alebo pod vrcholom, čo vám umožní vychutnať si obľúbené jedlá takmer kedykoľvek počas roka. Pevný grilovací gril pre chaty môže byť z tehál, kovu, prírodného alebo umelého kameňa;
- prenosný - taký grilovací gril na ulici pre chalupy je pohodlný svojimi malými rozmermi. Tieto pece sú obvykle kovové, sú vyrobené z ľahkých zliatin, takže majú relatívne nízku hmotnosť. Prenosný alebo, ako sa nazýva, mobilný americký grilovací gril bude vyhovovať pre odpočinok nielen na chate, ale aj na piknikoch alebo akýchkoľvek stranách na čerstvom vzduchu;
- otvorené - sú určené výhradne na grilované jedlá a nepredpokladajú možnosť varenia klasického grilu, ktorý je pripravený len na čerstvom vzduchu;
- zatvorené - pracujú na akomkoľvek palive, musia mať komín. Takéto pece sú funkčné, môžu byť varené bez ohľadu na poveternostné podmienky;
- čiastočne otvorené - bez potrubia, často inštalované pod ochranným krytom.
V závislosti od typu paliva fungujú aj tri typy zariadení:
- na drevenom uhlí - nádoby varené v takom kachle sú nasiaknuté so špeciálnou chuťou a arómou;
- na plyn - tento typ paliva umožňuje nastaviť teplotu na rošte, čo je veľmi výhodné. Plynový gril na chalupy môže byť prenosný aj stacionárny;
- na elektrickú energiu - takéto modely sú považované za najviac protipožiarne.
Pokiaľ ide o dizajn, existuje toľko možností, že je jednoducho nemožné ich vymenovať. Grilovacia pec na grilovanie v dachi môže byť vo forme vozíkov, stôl, kotlov atď., Vyrobených v rôznych štýloch.
Cena grilovacích grilov pre chatky sa líši v závislosti od prítomnosti ďalších podrobností v zariadení. Takže najjednoduchšia grilovacia pec je gril s roštom a drahšie modely sú vybavené takými prvkami, ako sú nohy, ochranný štít (z vetra), kryt, rotujúca šupka, pohodlné skladacie stoly alebo police pre nože a vidlice a oveľa viac.
Najobľúbenejšie modely sú grily na grilovanie pre vily, ako Napoleon, Lappigrill, Primo, Weber, BBQ atď.